Dolci di Carnevale

La Torta di Rose Miele e Noci mi è venuta in mente qualche settimana fa. Dopo aver preparato le Treccine di Sfoglia Miele e Noci mi sono detta "chissà che buona una brioche soffice con questi sapori", ovviamente accesa la lampadina dovevo assolutamente provare. Ho utilizzato come base la ricetta che utilizzo di solito, preparata con olio, quindi senza burro; una brioche soffice e deliziosa che può essere preparata anche con il bimby. Come farcitura ho utilizzato il miele di millefiori che ha un gusto molto delicato, inoltre ha una texture molto corposa; era proprio quello che mi serviva evitando così che in cottura fuoriuscisse tutto dalla brioche. Ho aggiunto dei gherigli di noci sia all'intero che sulla superficie ed ho ottenuto una Torta di Rose Miele e Noci golosa, soffice e profumata, perfetta per la colazione. Se siete appassionati di dolci lievitati (cliccando qui) troverete tante golose idee. Ricetta Torta di Rose Miele e Noci Torta di Rose Miele e Noci La Torta di Rose Miele e Noci è una preparazione semplice che non prevede l'utilizzo del burro; ottima sia per colazione che per merenda, consumata con un bel bicchiere di latte freddo. 350 gr Farina 020 gr Zucchero10 gr Lievito di birra fresco150 gr Latte1 cucchiaino Estratto vaniglia3 Tuorli medi30 gr Olio di oliva1/2 cucchiaino SalePer la farcitura5 cucchiai Miele100 gr Gherigli noci Per la preparazione della Torta di Rose Miele e Noci, come prima cosa con le dosi sopra elencate preparare la base come da ricetta (clicca qui), lasciar riposare il panetto coperto da un canovaccio per circa 30 minuti.Scaldare il miele al microonde rendendolo più liquido e far intiepidire, tagliuzzare i gherigli di noce molto grossolanamente e tenere da parte. Spolverare la spianatoia con della farina e stendere il panetto in una sfoglia sottile rettangolare di circa 35x50 cm, spalmare il miele ormai tiepido su tutta la superficie. Cospargere con i gherigli di noci tenendone qualcuno da parte per la superficie e arrotolare l'impasto su se stesso dal lato largo ottenendo un lungo rotolo. Avvolgere in della carta forno e porre in frigo per circa 30 minuti.Trascorso il tempo, riprendere il rotolo dal frigo e con un coltello tagliare dal rotolo tante fette della larghezza di circa 4-5 cm l'una. Rivestire la base di uno stampo a cerniera 26 cm di diametro con della carta forno, ora una girella per volta chiudere una delle due estremità (questo servirà a non far fuoriuscire il miele durante la cottura) dando la forma di un bocciolo di rosa. Disporre le rose nello stampo con la parte chiusa verso il basso, distanziarle tra loro circa 3-4 cm. Riempito lo stampo coprire con della pellicola alimentare (io cuffia per doccia) e lasciar lievitare per circa 1 ora o comunque fino al raddoppio.Quando risulterà bella gonfia, cospargere con i gherigli tenuti da parte e cuocere in forno statico preriscaldato a 180° per circa 30 minuti. Sfornare e ancora calda spalmare del miele su tutta la superficie, lasciar intiepidire, poi togliere dallo stampo, la vostra Torta di Rose Miele e Noci è pronta per essere gustata. In questa preparazione, come in tutte del resto uso poco lievito, di conseguenza i tempi di lievitazione si allungano. Se a voi non da fastidio il sapore del lievito o avete fretta è possibile utilizzare un panetto di lievito intero e la Torta di Rose lieviterà in 1 ora. La Torta di Rose si conserva morbida per diversi giorni se conservata sotto una campana di vetro o in dei sacchetti per alimenti. Basterà scaldarla per pochi secondi al microonde e tornerà come appena sfornata. BriocheItaliancome cuocere la torta di rose, come farcire la torta di rose, la torta di rose ricetta tradizionale, ricetta torta di rose senza burro, torta a forma di rose, torta di rose bimby, torta di rose con olio, torta di rose dolce, torta di rose facile, torta di rose farcita, torta di rose fatta a mano, torta di rose fatta in casa, torta di rose lievitata, torta di rose miele e noci, torta di rose morbida, torta di rose perfetta, torta di rose senza burro, torta di rose tradizionale, torta di rose veloce Se non vuoi perdere nemmeno una ricetta e rimanere sempre aggiornato, salva nella rubrica del tuo cellulare questo numero (3516645064) sotto il nome di Deliziose Tentazioni di Vale. Vai nella chat di whatsapp scrivimi il tuo nome e cognome. Tutte le volte che pubblicherò una nuova ricetta la riceverai in anteprima proprio sul tuo cellulare. Se questa ricetta ti è piaciuta lascia una valutazione, per altre ricette visita il sito deliziosetentazionidivale.it e se ti va lascia un commento.