Dolci Senza Burro

Appurato il fatto che sostituire lo zucchero con il miele nelle preparazioni di dolci è una cosa più che fattibile; oggi vi propongo una deliziosa torta che vi stupirà in tutti i sensi: la Torta Soffice Miele e Noci. Un vero e proprio conforto nelle giornate uggiose, il suo profumo delicato sarà come un caloroso abbraccio. La consistenza risulta soffice e non si sbriciola quindi perfetta per l'inzuppo, l'amaro delle noci fa da contrasto al dolce gusto del miele rendendo il connubio a mio parere perfetto ed equilibrato. La Torta Soffice Miele e Noci deve la sua consistenza morbida alla presenza dello yogurt nell'impasto; inoltre viene preparata senza burro e anche questo aiuta i dolci ad essere più soffici. Perfetta per colazione con una tazza di latte caldo, deliziosa a merenda accompagnata da thè caldo; io ho voluto prepararla così, senza zucchero e utilizzando del miele, ma anche questa scelta deve essere fatta con cura. Il miele da utilizzare deve essere uno di quelli chiari dal gusto delicato come quello d'arancio, d'acacia o millefiori in modo da non essere troppo invadente nel gusto. Ricetta Torta con Miele e Noci Torta Soffice Miele e Noci La Torta Soffice Miele e Noci è una di quelle torte perfette per le fredde giornate invernali. La sua dolcezza e il suo gusto delicato sono una vera e propria coccola. 120 gr Miele chiaro Mielizia180 gr Farina per dolci2 Uova medie70 ml Olio di semi80 gr Yogurt bianco10 gr Lievito per dolci100 gr Noci sgusciate Come fare la Torta Miele e NociPer preparare questa Torta con Miele e Noci con le fruste montare le uova col miele fino a che avranno raddoppiato il loro volume. Aggiungere a filo l'olio e lasciarlo inglobare al composto, diminuire la velocità delle fruste e unire lo yogurt continuando a lavorare il composto. Setacciare la farina e il lievito e aggiungere in più riprese al composto, lavorare fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo privo di grumi. Con l'aiuto di un coltello, tagliuzzare grossolanamente i gherigli di noci, tenerne alcuni da parte e i restanti unirli al composto, mescolare delicatamente con l'aiuto di una spatola amalgamando per bene.Torta di Miele e Noci BimbyNel boccale pulito montare la farfalla e unire le uova, il miele e l'olio, lavorare 2 minuti, velocità 4. Estrarre la farfalla aggiungere lo yogurt, la farina, il lievito e lavorare 1 minuti, velocità 3, il composto risulterà denso e omogeneo privo di grumi. Con l'aiuto di un coltello, tagliuzzare grossolanamente i gherigli di noci, tenerne alcuni da parte e i restanti unirli al composto e con l'aiuto di una spatola amalgamare per bene.Cuocere la Torta di Miele e NociScegliere uno stampo da 20-22 cm di diametro, spruzzarlo con dello staccante e versare il composto al suo interno. Livellare e cuocere in forno statico preriscaldato a 180° per circa 30 minuti, vale prova stecchino. Tengo a ricordare che tempi e temperature sono indicativi dato che non tutti i forni sono uguali.Quando la Torta Soffice Miele e Noci sarà pronta sfornare e lasciar intiepidire per circa 15 minuti, poi estrarre dallo stampo e lasciarla raffreddare completamente su una gratella. Quando sara fredda colare un pò di miele su tutta la superficie e decorare con le noci tenute da parte, in alternativa spolverizzare con dello zucchero a velo. La Torta Miele e Noci resta soffice per diversi giorni se conservata sotto la classica campana di vetro. TorteAmericanmiele, noci, senza burro, yogurt Se non vuoi perdere nemmeno una ricetta e rimanere sempre aggiornato, salva nella rubrica del tuo cellulare questo numero (3516645064) sotto il nome di Deliziose Tentazioni di Vale. Vai nella chat di whatsapp scrivimi il tuo nome e cognome. Tutte le volte che pubblicherò una nuova ricetta la riceverai in anteprima proprio sul tuo cellulare. Se questa ricetta ti è piaciuta lascia una valutazione, per altre ricette visita il sito deliziosetentazionidivale.it e se ti va lascia un commento.