Dolci Senza Burro

Finalmente sono riuscita a preparare la mia Torta Versata, in versione dark ovvero Torta Versata al Cioccolato con Crema di Castagne. Questa preparazione mi incuriosiva tantissimo; la preparazione dell'impasto è quella di una classica torta al cioccolato, quello che a me sembrava strano era il fatto di cuocere in due tempi diversi. Essendo io molto curiosa, pur essendo restia ho voluto provare. In periodo autunnale ho voluto utilizzare una farcitura con un ingrediente di questo periodo, ovvero le Castagne, ma questa è una di quelle torte che può essere farcita con tutte le creme possibili. Con mia grande sorpresa, devo dire che il risultato è stato davvero soddisfacente; il cioccolato e le castagne sono un connubio assolutamente fantastico, la torta è risultata soffice e per niente secca. Una Torta Versata al Cioccolato con Crema di Castagne deliziosa e golosa. Altre Ricette con le Castagne da non perdere: Crostata di Ricotta e Gocce di Cioccolato (Frolla alle Castagne) Chiffon Cake alle Castagne Pasta Frolla con Farina di Castagne Torta Versata al Cioccolato con Crema di Castagne La Torta Versata al Cioccolato con Crema di Castagne è il dolce perfetto per il periodo autunnale. Si prepara in poco tempo, la farcitura resta perfettamente al centro e il gusto è fantastico. 4 Uova medie180 gr Zucchero90 ml Olio semi1 cucchiaino Estratto vaniglia190 gr Farina per dolci30 gr Cacao amaro10 gr Lievito per dolci1 pizzico Sale100 ml Acqua caldaPer farcire1 dose Crema furba alle Castagne La realizzazione della Torta Versata al Cioccolato con Crema di Castagne è molto semplice, come prima cosa vi consiglio di preparare la crema che userete come farcitura. Io ho usato la mia Crema furba alle Castagne (ricetta qui) si prepara in pochissimo tempo e si conserva in frigo.Come fare la Torta Versata al CioccolatoPreparata la crema, procedere con l'impasto della Torta Versata al Cioccolato, nella ciotola della planetaria unire le uova e lo zucchero e montare fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso. Senza fermare la macchina, unire l'olio a filo lasciandolo inglobare al composto, unire l'estratto e continuare a montare. Intanto da parte setacciare la farina, il cacao e il lievito, diminuire la velocità della planetaria e aggiungere le polveri al composto in un paio di riprese. Unire il sale, l'acqua calda e lasciar lavorare fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo, privo di grumi.Cuocere la Torta VersataUna volta preparato l'impasto, versare la metà del composto ottenuto in uno stampo a cerniera di 22 cm con base foderata da carta forno, cuocere in forno statico preriscaldato a 180° per circa 20 minuti. Trascorso il tempo sfornare e distribuire la Crema di Castagne su tutta la superficie arrivando ad 1 cm dal bordo esterno. Dare una mescolata all'impasto tenuto da parte e versarlo nella tortiera, riporre in forno e continuare la cottura per altri 30-35 minuti, vale prova stecchino.Quando la vostra Torta Versata al Cioccolato con Crema di Castagne risulterà cotta, sfornare e lasciar raffreddare all'interno dello stampo. Porre in frigo per almeno 1 ora in modo che la farcitura possa solidificarsi, poi estrarre dallo stampo e gustare..... Se non vuoi perdere nemmeno una ricetta e rimanere sempre aggiornato, salva nella tua rubrica questo numero (3516645064) come Deliziose Tentazioni di Vale. Nella chat di whatsapp scrivimi il tuo nome e cognome. tutte le volte che pubblicherò una nuova ricetta la riceverai in anteprima proprio sul tuo cellulare. Se questa ricetta ti è piaciuta lascia una valutazione, per altre ricette visita il sito deliziosetentazionidivale.it e se ti va lascia un commento ;) ;) Potrebbero anche interessarti: Torta al Cioccolato con Glassa al Caramello Cupcake al Cioccolato Torta Cioccolato Fondente e Banane Ciambellone al Cioccolato Extra Soffice Torta al Cioccolato e Nutella Muffin Pere e Cioccolato Torta Soffice Pere e Cioccolato