Erano mesi che volevo preparare una Torta al Burro di Arachidi ma non riuscivo mai a prendere l’iniziativa. Leggendo le ricette in rete restavo sempre un pò perplessa per la quantità a mio parere eccessiva di grassi. Fino ad oggi!! Finalmente ho deciso di preparare la mia versione di Torta al Burro di Arachidi con Gocce di Cioccolato.

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Torta al Burro di Arachidi con Gocce di Cioccolato

La Torta al Burro di Arachidi con Gocce di Cioccolato è una di quelle torte che bisogna mangiare almeno una volta nella vita. La sua consistenza è soffice ma quello che lascia senza parole è il suo sapore, deciso e intenso ma che non disturba affatto.

Portata Torte

Cucina American

Preparazione 15

Cottura 45

Tempo totale 1

Porzioni 10 persone

Calorie 220kcal

Autore Vale

Ingredienti

180 gr Burro di arachidi
180 gr Zucchero
3 Uova medie
1 cucchiaino Estratto vaniglia
120 gr Yogurt bianco
230 gr Farina per dolci
1 bustina Lievito per dolci
100 gr Gocce di Cioccolato

La preparazione della Torta al Burro di Arachidi con Gocce di Cioccolato non è per niente complicata, Unire nella ciotola della planetaria il burro di arachidi e lo zucchero e montare fino ad ottenere una crema liscia.
Intanto da parte sbattere leggermente le uova poi aggiungerle al composto e continuare a lavorare fino a che saranno assorbite. Unire l'estratto di vaniglia e lo yogurt e lasciar amalgamare il tutto.
Infine aggiungere la farina e il lievito setacciati e lavorare fino ad ottenere un composto liscio e privo di grumi. Versare le gocce di cioccolato nell'impasto e con una spatola mescolare delicatamente.
Spruzzare con dello staccante uno stampo da circa 22 cm e versare il composto al suo interno, cuocere in forno statico preriscaldato a 170° per circa 45 minuti, vale prova stecchino. Quando la vostra Torta al Burro di Arachidi con Gocce di Cioccolato sarà pronta sfornare e lasciar raffreddare prima di gustare…..