Dolci Senza Burro

Una Brioche alta e soffice con tutto il profumo della Pasqua. Un impasto semplice, senza doppia lievitazione, esatto avete capito bene la Brioche Ciambella di Pasqua lievita solo 1 volta, all'interno di uno stampo per ciambelle. A renderla ancora più golosa sarà una generosa colata di ghiaccia reale e una spolverizzata di palline di zucchero colorate. Brioche Ciambella di Pasqua La Brioche Ciambella di Pasqua si prepara in poco tempo, una ricetta senza burro, soffice e profumata agli agrumi e arricchita da una golosa glassa. 500 gr Farina 0100 gr Zucchero10 gr Lievito di birra fresco200 gr Latte1 Limone (buccia grattugiata)1 Arancia (buccia grattugiata)2 cucchiai Liquore Strega3 Uova medie50 gr Olio di oliva1 cucchiaino SalePer la glassa35 gr Albumi pastorizzati200 gr Zucchero a velo2 cucchiai Succo aranciaq.b. Palline di zucchero colorate Per la preparazione della Brioche Ciambella di Pasqua come prima cosa unire nella ciotola della planetaria la farina e il lievito sbriciolato. Cominciare ad impastare con il gancio, dopo un minuto unire lo zucchero e lasciar mescolare.Aggiungere tutto il latte, le bucce degli agrumi, il liquore e lasciar impastare, quando la farina avrà assorbito il latte unire le uova una per volta, aggiungendo il successivo solo quando il precedente sarà stato assorbito.Continuare sempre ad impastare a media velocità ed unire a filo l'olio, quando l'impasto si staccherà dalle pareti della ciotola e si aggrapperà al gancio, unire il sale e lasciar lavorare 2 minuti. Capovolgere l'impasto, lasciarlo lavorare altri due minuti ed eccolo pronto.Trasferire il panetto su un piano da lavoro leggermente infarinato, il risultato sarà quello di un composto molto morbido e per niente appiccicoso. Lavorare con le mani dando la classica forma a sfera e lasciar riposare 15 minuti.Trascorso il tempo col dito indice forare il centro del panetto e allargarlo con le mani. Spruzzare uno stampo per ciambelle da 26 cm con dello staccante e adagiare l'impasto al suo interno. Coprire con della pellicola alimentare (io cuffia per doccia) e lasciar lievitare in forno spento con luce accesa fino a che sarà raddoppiata di volume (circa 3 ore). Trascorso il tempo spennellare con del latte e cuocere in forno statico preriscaldato a 180° per circa 30-35 minuti. Sfornare e lasciar raffreddare su una gratella.Preparazione glassaUnire albumi, zucchero a velo e succo di arancia in una ciotola, mescolare fino ad ottenere un composto fluido ma non troppo altrimenti colerà tutto. Versare sulla superficie della Brioche Ciambella di Pasqua, far cadere a pioggia gli zuccherini e gustare... Se non vuoi perdere nemmeno una ricetta e rimanere sempre aggiornato, salva nella tua rubrica questo numero (3516645064) e salvalo come Deliziose Tentazioni di Vale. Nella chat di whatsapp scrivimi il tuo nome e cognome. Tutte le volte che pubblicherò una nuova ricetta la riceverai in anteprima proprio sul tuo cellulare. Se questa ricetta ti è piaciuta lascia una valutazione, per altre ricette visita il sito deliziosetentazionidivale.it e se ti va lascia un commento ;) ;) Altre gustose ricette che potrebbero interessarti: Dolce Creola Graffette Napoletane Plumcake come Mulino Bianco Ciambelle al Forno Crostata alla Nutella Torta Margherita Bimby Cioccolata Calda Bimby Torta di Mele e Mascarpone Biscotti all’Amarena Brioche Veloci Senza Lievitazione Ricette di PasquaItalianarance, brioche, brioche al burro, brioche al burro bimby, brioche al forno, brioche bimby, brioche con bimby, brioche da prima colazione, brioche di pasqua, brioche dolce, brioche fatte in casa, brioche ricetta, brioche senza burro, brioche senza burro ricetta, brioche soffice ricetta, brioches di pasqua, ciambella brioche di pasqua, ciambella di brioche, ciambella di pasqua, ciambella di pasqua bimby, ciambella di pasqua dolce, ciambella di pasqua ricetta, come farcire le brioche, limone, pan a brioche, pan brioche bimby, pan brioche con bimby, pan brioche di pasqua, pan brioche dolce, pan brioche dolce facile, pan brioche dolce ricetta, pan brioche per colazione, ricette di pasqua, ricette pasqua, senza burro