La Crema Pasticcera è una delle principali preparazioni alla base della pasticceria, un composto preparato con latte, tuorli, zucchero, amidi …
BRIOCHE ALLA PANNA
Adoro la Panna liquida nelle preparazioni. Queste brioche grazie alla presenza di questo ingrediente non hanno bisogno del burro, ma …
MIMOSA MINI
Tutti gli ingredienti di una Torta Mimosa in queste Mimose mini, io in genere non festeggio l’ 8 marzo ma …
PASTA BRIOCHE AI FRUTTI DI BOSCO
Una Pasta Brioche ai Frutti di Bosco, non la tipica brioche farcita, i frutti di bosco sono proprio nell’impasto. L’impasto …
ROSE COCCO E FRUTTI DI BOSCO
L’abbinamento Cocco e Frutti di Bosco a mio parere è uno dei migliori in assoluto, queste Rose sono assolutamente fantastiche. …
NAKED CAKE MANDORLE E LAMPONI
Anche nel mondo della pasticceria esistono le mode del momento e questo è il periodo delle Naked Cake ovvero le …