Deliziose Tentazioni di Vale
Avete mai provato a preparare le Mele al Forno Gratinate? Se la risposta è no vi suggerisco di mettervi subito all’opera perchè mangerete uno dei dolci con le mele più buono e più semplice in assoluto; una dolce coccola perfetta per le giornate fredde. Ricordo che da piccola, quando stavo poco bene, mia nonna spesso …
Le Polpette di Scarola sono un antipasto davvero sfizioso e saporito perfetto da servire anche per un aperitivo. La classica ricetta di riciclo perfetta se vi avanza della scarola alla napoletana, uno dei contorni squisiti di origine campana. A Napoli la scarola viene molto utilizzata in cucina; se provate ricette come i fagioli con le …
Lo Strudel di Mele è un dolce tipico della tradizione sudtirolese conosciuto ormai ovunque. La ricetta originale dello strudel prevede la preparazione della pasta strudel che viene stesa sottilissima ecco perchè chiamata anche pasta tirata; questa poi viene farcita con: mele, uvetta e pinoli, il tutto aromatizzato alla cannella. Il tutto viene arrotolato ed è …
Oggi arrivo con un contorno saporito e veloce veloce da preparare: la Verza in Padella. Una preparazione nata per caso ma che è piaciuta tantissimo; in pratica avevo comprato una grossa confezione di insalata iceberg già pulita ma haimè quando sono tornata a casa mi sono accorta che era della verza, sarà l’età che avanza! …
Il Pesto di Basilico o meglio conosciuto come Pesto alla Genovese; è sicuramente uno dei condimenti più utilizzati in estate. Una salsa preparata con: basilico fresco, olio extravergine, parmigiano, pecorino, pinoli e aglio, il tutto pestato a crudo. Ovviamente come ogni ricetta tradizionale ne esistono tante varianti diverse; c’è chi sostituisce i pinoli con le …
La Scarola alla Napoletana è un contorno facile e veloce da preparare; perfetto per accompagnare secondi piatti di carne ed è ottimo se utilizzato per farcire torte salate o impasti di pizza come ad esempio la classica Pizza di Scarole. Tutto quello che serve fare per la preparazione di questo piatto è in primis un’accurata …
