Ricette con Mango

L' Insalata di Gamberi è il piatto che rappresenta a pieno il "bello e buono"; non solo è un piatto squisito da gustare ma anche bello da vedere con tutti i suoi colori. Un piatto estivo dal sapore a dir poco favoloso e dalle mille varianti possibili. Si perchè non esiste una ricetta originale dell'Insalata di Gamberi, ognuno può sentirsi libero di prepararla in base ai propri gusti ed aggiungere o omettere diversi ingredienti. Io adoro i gamberi in tutte le loro dimensioni e vi suggerisco di provare i miei gamberi al pistacchio o anche le lasagne zucchine e gamberi, per altre ricette con gamberi (clicca qui). In primis potrete variare la scelta dei gamberi; io ho utilizzato dei gamberi argentini, ma è possibile utilizzare qualsiasi qualità, anche dei gamberetti ottenendo una sfiziosa insalata di gamberetti. Io ci ho aggiunto del mango e dell'avocado per ottenere una sorta di insalata esotica che poi ho insaporito con della salsa allo yogurt; ovviamente potrete utilizzare anche altri ingredienti come della rucola, pomodorini, mais e ancora tanto altro. Per altre ricette di piatti freddi e insalate (clicca qui). Insalata con Gamberi Insalata di Gamberi L'Insalata di Gamberi è un piatto a base di pesce fresco dal sapore fantastico; un mix di ingredienti che creano un piatto colorato, saporito e anche leggero. 800 gr Gamberi ((da pulire))1 Limone ((succo))1 Avocado1 Mango300 gr Insalata ((iceberg, lattughino, rucola))Per condireQ.b Olio extravergine olivaSale e Pepe1/2 Limone ((succo))Salsa allo Yogurt Come fare l'Insalata di GamberiPer preparare l'Insalata di Gamberi per prima cosa scegliere il tipo di cottura; potrete grigliarli, lessarli o cuocerli al vapore l'importante in ogni caso sarà eliminare il budello che si trova sulla schiena del gambero. Io li ho cotti in pentola con succo di limone in questo modo ho ottenuto dei gamberi carnosi e aromatizzati; lavare con cura i gamberi, staccare testa e coda poi tirar via li budello.Riunire i gamberi in una pentola, irrorare con il succo di limone, coprire con il coperchio e lasciar cuocere a fuoco basso per circa 10 minuti, tempo che può variare in base alla grandezza dei gamberi.Una volta cotti scolarli e lasciarli intiepidire poi delicatamente eliminare i gusci facendo attenzione a lasciare i corpi integri. Riunirli in una ciotola e insaporirli con un filo d'olio, un pizzico di sale e lasciar raffreddare.Da parte affettare l'avocado o volendo ridurlo a tocchetti; stessa cosa vale per il mango, lavare e lasciar sgocciolare l'insalata. A questo punto tutti gli ingredienti sono pronti.Su un piatto da portata sistemare l'insalata poi sistemare in superficie gli altri ingredienti quindi mango, avocado e gamberi. Io ho scelto di dividerli in sezione tipo poke bowl ma volendo potrete anche mescolare il tutto.Irrorare con un filo d'olio e il succo di mezzo limone, insaporire con sale, pepe e della salsa di yogurt che ci sta veramente a pennello; per poterla preparare segui le indicazioni (cliccando qui).La vostra Insalata di Gamberi gustosa e colorata è pronta per essere servita in tavola, buon appetito. L'Insalata di Gamberi va consumata al momento al massimo nel giro di qualche ora per non compromettere la consistenza di alcuni ingredienti. InsalateItalianinsalata di gamberi Se non vuoi perdere nemmeno una ricetta e rimanere sempre aggiornato, salva nella rubrica del tuo cellulare questo numero (3516645064) sotto il nome di Deliziose Tentazioni di Vale. Vai nella chat di whatsapp scrivimi il tuo nome e cognome. Tutte le volte che pubblicherò una nuova ricetta la riceverai in anteprima proprio sul tuo cellulare. Se questa ricetta ti è piaciuta lascia una valutazione, per altre ricette visita il sito deliziosetentazionidivale.it e se ti va lascia un commento.