Deliziose Tentazioni di Vale
L’ Insalata di Gamberi è il piatto che rappresenta a pieno il “bello e buono”; non solo è un piatto squisito da gustare ma anche bello da vedere con tutti i suoi colori. Un piatto estivo dal sapore a dir poco favoloso e dalle mille varianti possibili. Si perchè non esiste una ricetta originale dell’Insalata …
Continuiamo la preparazione di dolci al cucchiaio e ovviamente non poteva mancare l’abbinamento cocco e mango; due ingredienti che assieme creano un connubio fantastico dal gusto esotico. Prepareremo una Mousse al Cocco in cui aggiungeremo della purea di mango e credetemi il risultato sarà davvero strepitoso; un dolce al cucchiaio senza lattosio, senza uova e …
Quando preparo un dolce che mi piace tantissimo poi comincio a fare mille esperimenti su quella ricetta tirandone fuori sempre di nuove; questo è quello che è successo con il clafoutis alle more preparato un po’ di tempo fa. Mi è piaciuto così tanto che ne sto preparando di nuovi gusti e oggi vi propongo …
Devo ammettere che anche se non amo particolarmente i dolci al cucchiaio, la panna cotta è una delle preparazioni (di questo genere) che preferisco. Oggi vi propongo una delicata e deliziosa Panna Cotta al Mango, uno dei miei frutti preferiti; un dessert perfetto per il dopocena specie nelle serate calde e afose ma non solo. …
Oggi vi offro una ricetta sfiziosa e semplice da fare. Devo dire che è la mia prima volta che preparo un Clafoutios, il risultato è stato molto apprezzato dai miei ospiti. Ho preparato un Clafoutis al Cocco, poi l’ho guarnito con del Curd al Mango e coperto con tanta deliziosa panna fresca montata e fettine …
Continuano le preparazioni di conserve e oggi è il turno della Confettura di Mango. Il mango è uno dei miei frutti preferiti, fresco dolce e dal sapore delicato. A dire la verità credo che si esprima al meglio nella sua veste cruda anche se nella versione Curd (quì la ricetta) si difende molto bene.
