Deliziose Tentazioni di Vale
Siete a dieta e non sapete come cucinare il pesce in modo sfizioso e che non risulti noioso? Il Merluzzo in Crosta di Pistacchi è il piatto che fa per voi. Un piatto light che si prepara con un filo d’olio; potrete utilizzare dei filetti di merluzzo freschi o anche del merluzzo surgelato. Per la …
Il Tiramisù al Pistacchio senza uova è una delle tante varianti del conosciutissimo e amatissimo Tiramisù classico. Volendo preparare un Tiramisù alternativo, dopo la versione alle fragole oggi vi propongo la golosa variante al pistacchio; se amate i pistacchi sono sicura che lo adorerete. La preparazione è molto semplice; ho utilizzato dei savoiardi che non …
Con la mia pasta brioche ne combino di tutti i colori e oggi l’ho trasformata in una Pasta Brioche al Pistacchio goduriosa; ovviamente ho modificato alcune dosi e inoltre ho utilizzato del latte di riso che ovviamente può essere sostituito con del latte classico. Il risultato è stato a dir poco sorprendente, sono più che …
Oggi vi propongo un primo piatto velocissimo che ho preparato durante le feste natalizie: una gustosa Pasta con Salmone e Pistacchi. Durante le mie prove tecniche per il pranzo di Natale spesso mi ritrovavo all’ora di pranzo con nulla di pronto; un giorno preparai la mousse di salmone per delle tartine che poi riutilizzai per …
Tra Natale e Capodanno ci sono pochissimi giorni di distanza; non si fa in tempo a digerire il cibo della prima festa che subito si parte con la seconda. Immagino che tutti avrete gustato pandori e panettoni fatti in casa o confezionati e vi ritroverete degli avanzi da smaltire. I Cannoli di Pandoro sono dei …
Natale è sempre più vicino e le idee sembrano non essere mai abbastanza; nel mio menù di Natale quest’anno di certo non mancheranno le Polpette di Pistacchi una versione arricchita e saporita delle classiche polpette di carne. Facendo le prove le ho servite su un letto di salsa di parmigiano e credetemi il connubio è …
