Il Tiramisù al Pistacchio senza uova è una delle tante varianti del conosciutissimo e amatissimo Tiramisù classico. Volendo preparare un Tiramisù alternativo, dopo la versione alle fragole oggi vi propongo la golosa variante al pistacchio; se amate i pistacchi sono sicura che lo adorerete. La preparazione è molto semplice; ho utilizzato dei savoiardi che non ho bagnato con il caffè ma con del latte in cui ho sciolto della pasta al pistacchio.
Per la parte cremosa ho preparato la mia crema mascarpone e pistacchi che non prevede l’utilizzo delle uova. Per sentire ancora di più il gusto del pistacchio, tra uno strato e l’altro ho spolverato della farina di pistacchi con cui poi ho decorato anche la superficie. Un Tiramisu al Pistacchio senza uova, dalla preparazione semplicissima e dal gusto fresco e delizioso. Se anche voi amate le ricette con i pistacchi (cliccando qui) troverete tante idee sia dolci che salate.
Ricetta Tiramisù al Pistacchio senza uova
Tiramisรน al Pistacchio senza uova
Ingredienti
- 300 ml Latte
- 1 cucchiaino Pasta di pistacchio pura
- 250 g Savoiardi
- Q.b. Farina di Pistacchi (o granella)
Per la Crema al Pistacchio
- 250 g Mascarpone
- 250 g Crema spalmabile al Pistacchio
- 1 cucchiaio Farina di Pistacchi (facoltativo)
Come fare il Tiramisรน al Pistacchio senza uova
- Come ho giร anticipato la preparazione del Tiramisรน al Pistacchio senza uova รจ davvero semplicissima, come prima cosa scaldare leggermente il latte e sciogliere al suo interno un cucchiaino di pasta di pistacchio.
- La si trova in commercio tranquillamente ma fatta in casa ha un sapore decisamente migliore; potete prepararla seguendo la mia ricetta (clicca qui). Lasciare che il latte ritorni a temperatura ambiente mescolando di tanto in tanto.
- Intanto preparare la crema che utilizzeremo per farcire il nostro tiramisรน; con le dosi sopra elencate seguire il procedimento come da ricetta (clicca qui). Una volta pronta tenere da parte e procedere con la composizione del tiramisรน.
- Scegliere la pirofila in cui comporre il dolce, io ho utilizzato una pirofila di circa 22×15 cm. Inzuppare i savoiardi su entrambi i lati nel latte ormai freddo e disporli nella pirofila formando la base.
- Ricoprire i savoiardi con una generosa dose di crema e spolverizzare con della farina di pistacchi o della granella. Ripetere gli strati come fatto prima ma mettendo i savoiardi in senso opposto (se la base รจ disposta in modo orizzontale ora disporre in modo verticale).
- Terminare gli ingredienti a disposizione, livellare al meglio la crema e cospargere la superficie con abbondante farina di pistacchi o granella, coprire con della pellicola e lasciar riposare in frigo per almeno 3 ore.
- Trascorso il tempo il vostro Tiramisรน al Pistacchio senza uova รจ pronto per essere servito.
Consigli e Conservazione
- Volendo รจ possibile sostituire i savoiardi con i pavesini, potete aggiungere 100 ml di panna montata alla crema di farcitura, per arricchirlo si possono aggiungere delle gocce di cioccolato fondente tra gli strati.
Se non vuoi perdere nemmeno una ricetta e rimanere sempre aggiornato, salva nella rubrica del tuo cellulare questo numero (3516645064) sotto il nome di Deliziose Tentazioni di Vale. Vai nella chat di whatsapp scrivimi il tuo nome e cognome. Tutte le volte che pubblicherò una nuova ricetta la riceverai in anteprima proprio sul tuo cellulare.
Se questa ricetta ti è piaciuta lascia una valutazione, per altre ricette visita il sito deliziosetentazionidivale.it e se ti va lascia un commento.
Lascia un commento