Ricette di Natale

Oggi arrivo con la Ricetta del Panettone Fatto in Casa Veloce con Lievito di Birra per la gioia di tutti quelli che vorrebbero preparare un buon Panettone fatto in casa ma sono frenati dalla preparazione complicata e dai lunghi tempi di lievitazione. Vi assicuro che ho la ricetta che fa per voi per preparare un panettone veloce fatto in casa perfetto anche per i meno esperti. Se devo essere sincera io non sono una grandissima fan del panettone, sono una di quelle che fa parte del team Pandoro, però avevo voglia di cimentarmi in questa preparazione e vi assicuro che il Panettone Veloce merita attenzione perchè il risultato è stato davvero ottimo. Per preparare il Panettone classico solitamente si utilizza il lievito madre, invece con questa ricetta prepareremo un Panettone con Lievito di Birra che sarà pronto in meno di un giorno; lo prepareremo nella versione più classica con uvetta e scorzette di arance candite, ovviamente chi non ama queste può tranquillamente sostituirle con delle gocce di cioccolato o volendo con altri canditi e frutta essiccata. In meno di un giorno otterrete un panettone sofficissimo che non ha nulla da invidiare a quello classico, profumato e deliziosi ma che avrete preparato con il minimo sforzo. Ovviamente ci saranno dei tempi di lievitazione da rispettare dato che non si tratta di un panettone senza lievitazione ma vi assicuro che il risultato sarà ottimo. Se anche voi amate preparare i lievitati (cliccando qui) troverete tante altre ricette fantastiche, mentre se siete alla ricerca di altri dolci di Natale (clicca qui). Ricetta Panettone con Lievito di Birra Panettone Veloce con lievito di birra Un Panettone Fatto in Casa Veloce con Lievito di Birra alto, soffice, profumato e a dir poco squisito. Il Dolce che a Natale non può assolutamente mancare preparato con una ricetta facile e veloce. 500 g Farina Manitoba100 g Zucchero semolato15 g Lievito di birra fresco100 g Burro1 Tuorlo2 Uova medie1 cucchiaino Estratto vanigliaBuccia grattugiata ((1 arancia e 1 limone))150 ml Acqua1 cucchiaino Sale150 g uva sultanina ((o gocce di cioccolato))50 g Scorzette Arance Candite ((facoltativo)) Come fare il Panettone Fatto in Casa VelocePer la preparazione del Panettone Fatto in Casa Veloce invece di utilizzare il lievito madre come nella preparazione classica, utilizzeremo del lievito di birra fresco che ridurrà i tempi di lievitazione.Come prima cosa mettere in ammollo l'uvetta in acqua calda per farla rinvenire e tenere da parte. Unire nella ciotola della planetaria munita di foglia o frusta k la farina, il lievito di birra sbriciolato, lo zucchero, il burro a pezzetti, le uova intere, il tuorlo, la buccia grattugiata del limone e dell'arancia, la vaniglia e metà dell’acqua. Impastare per qualche minuto giusto il tempo di amalgamare gli ingredienti poi sostituire la foglia con il gancio a uncino, versare la restante acqua, il sale e riprendere la lavorazione a media velocità.Impastare per circa 15-20 minuti capovolgendo il composto un paio di volte, fino ad ottenere un impasto liscio, lucido ed elastico. Scolare l'acqua dall'uvetta, strizzarla, asciugarla con cura e aggiungere all'impasto, tagliare le scorzette candite a dadini e aggiungere anch'esse all'impasto.Riprendere a lavorare a bassa velocità fino a che uvetta e canditi saranno ben inglobati al composto. Se non vi piacciono uvetta e canditi procedere con delle gocce di cioccolato o altro.Trasferire l'impasto sul piano da lavoro imburrato; imburrate anche le mani e praticate delle pieghe di forza portando i lembi del composto verso il centro. Dare la classica forma a sfera poi adagiare in una ciotola leggermente unta, sigillare con pellicola alimentare o con una cuffia e lasciar lievitare in un luogo caldo fino a che sarà triplicato (circa 2-3 ore). Trascorso il tempo trasferire l'impasto su un piano da lavoro e sgonfiarlo con le mani ripetere l'operazione delle pieghe e dare ancora la classica forma a sfera. Trasferire il composto in uno stampo per panettone da 750 gr e lasciar lievitare al caldo e ben coperto fino a che sarà arrivato a due dita dal bordo.Quando sarà lievitato cuocere in forno statico preriscaldato a 180° per circa 45 minuti nella parte più bassa del forno, vale prova stecchino che dora risultare asciutto e non appiccicoso. Ricordo sempre che tempi e temperature sono indicativi dato che non tutti i forni sono uguali. Trascorsi 30 minuti se dovesse colorirsi troppo in superficie, coprire con un foglio di alluminio. Quando risulterà ben cotto, sfornare e lasciar raffreddare completamente su una gratella. Il vostro Panettone Fatto in Casa Veloce è pronto per essere gustato. Il Panettone Fatto in Casa Veloce resta morbido per diversi giorni, conservare in un sacchetto per alimenti capiente ben chiuso. Ricette di NataleItaliancome fare il panettone, come fare il panettone con il lievito di birra, panettone con lievito di birra, panettone con lievito di birra ricetta, panettone di natale, panettone facile e veloce, panettone semplice, panettone veloce, panettone veloce bimby, panettone veloce ricetta, panettone velocecon bimby, panettone velocissimo, ricetta panettone con lievito di birra, ricetta panettone veloce, ricetta panettone veloce bimby Se non vuoi perdere nemmeno una ricetta e rimanere sempre aggiornato, salva nella rubrica del tuo cellulare questo numero (3516645064) sotto il nome di Deliziose Tentazioni di Vale. Vai nella chat di whatsapp scrivimi il tuo nome e cognome. Tutte le volte che pubblicherò una nuova ricetta la riceverai in anteprima proprio sul tuo cellulare. Se questa ricetta ti è piaciuta lascia una valutazione, per altre ricette visita il sito deliziosetentazionidivale.it e se ti va lascia un commento.