Ricette Invernali

La Ciambella ai Mandarini e Gocce di Cioccolato è una di quelle torte che profuma di Natale; i mandarini hanno un profumo inconfondibile che nei dolci resta anche dopo la cottura. Una ciambella senza burro dalla consistenza morbida e umida perfetta sia per la colazione che per la merenda, resa ancora più golosa dalla presenza del cioccolato. Per la preparazione della Ciambella ai Mandarini potrete optare per due preparazioni: grattugiare la buccia e ricavarne il succo, oppure frullare i mandarini ottenendo un risultato sempre gustoso ma dal retrogusto leggermente amaro come quello del pan d'arancio. Inoltre per una ciambella con mandarini frullati potrete utilizzare il bimby o un comune frullatore. Da provare anche la torta ai mandarini senza lattosio. Ricetta Ciambella ai Mandarini e Cioccolato Ciambella ai Mandarini e Cioccolato La Ciambella ai Mandarini e Gocce di Cioccolato è una torta soffice dal profumo fantastico; gustosa e deliziosa resa ancora più golosa da tante gocce di cioccolato fondente. 2 Uova medie250 gr Zucchero180 gr Latte80 gr Olio semi2 Mandarini250 gr Farina per dolci ((00))10 gr Lievito per dolci100 gr Gocce di cioccolato Come fare la Ciambella ai MandariniLa preparazione della Ciambella ai Mandarini è semplicissima, per prima cosa sbucciare i mandarini ed eliminare eventuali ossicini. Unire spicchi e bucce in un mixer con lame e frullare, aggiungere l'olio e continuare a frullare fino ad ottenere una crema.Nella ciotola della planetaria unire lo zucchero e le uova e montare fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso. Aggiungere la crema di mandarini e lavorare a media velocità. Setacciare la farina con il lievito e aggiungere al composto in lavorazione in modo alternato assieme al latte (un po' di farina e un po' di latte). Ottenere un composto liscio e abbastanza sostenuto, unire le gocce di cioccolato e con una spatola amalgamare il tutto.Scegliere uno stampo per ciambella di 24-26 cm di diametro, spruzzarlo con dello staccante e versarvi all'interno il composto ottenuto. Far cadere a pioggia su tutta la superficie altre gocce di cioccolato e cuocere in forno statico preriscaldato a 170° per circa 40-45 minuti, vale prova stecchino.Quando la Ciambella ai Mandarini sarà cotta sfornare e lasciar intiepidire, estrarre dallo stampo e lasciar raffreddare completamente su una gratella. Se si desidera spolverizzare con dello zucchero a velo prima di servire.Ciambella ai Mandarini BimbyPer la versione bimby dopo aver eliminato gli ossi dai mandarini, unire frutti e buccia nel boccale e frullare per 1 minuto, velocità 5. Riunire il tutto sul fondo e aggiungere le uova, lo zucchero e l'olio e lavorare 40 secondi, velocità 4. Aggiungere la farina, il lievito e il latte e lavorare 40 secondi, velocità 4. Unire le gocce di cioccolato e amalgamare con una spatola.Scegliere uno stampo per ciambella di 24-26 cm di diametro, spruzzarlo con dello staccante e versarvi all'interno il composto ottenuto. Far cadere a pioggia su tutta la superficie altre gocce di cioccolato e cuocere in forno statico preriscaldato a 170° per circa 40-45 minuti, vale prova stecchino.Quando la Ciambella ai Mandarini e Gocce di Cioccolato sarà cotta sfornare e lasciar intiepidire, estrarre dallo stampo e lasciar raffreddare completamente su una gratella. Se si desidera spolverizzare con dello zucchero a velo prima di servire. La Ciambella ai Mandarini e Gocce di Cioccolato resta morbida fino a 3-4 giorni se conservata sotto la classica campana di vetro. Ciambelle e TorteItalianciambella ai mandarini Se non vuoi perdere nemmeno una ricetta e rimanere sempre aggiornato, salva nella rubrica del tuo cellulare questo numero (3516645064) sotto il nome di Deliziose Tentazioni di Vale. Vai nella chat di whatsapp scrivimi il tuo nome e cognome. Tutte le volte che pubblicherò una nuova ricetta la riceverai in anteprima proprio sul tuo cellulare. Se questa ricetta ti è piaciuta lascia una valutazione, per altre ricette visita il sito deliziosetentazionidivale.it e se ti va lascia un commento.