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TRECCIA FARCITA con Mele, Mandorle e Uvetta gusto unico
La Treccia Farcita con Mele, Mandorle e Uvetta è una ricetta nata per caso. Ero sul divano cercando una ricetta che non fosse banale o già vista e mi è capitata davanti agli occhi la Treccia Angelica. Dopo aver preparato la base pensavo al ripieno, mi sono accorta di avere una bella scorta di mandorle e da lì mi si…
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MUG CAKE AL CIOCCOLATO la torta in tazza pronta in soli 2 minuti
Era da tantissimo tempo che volevo provare la Mug Cake, ma io ho sempre usato il microonde solo per scaldare il latte o al massimo fondere burro e cioccolato. La scorsa sera avevo voglia di un dolce, ma quello più veloce impiega almeno 20 minuti di cottura in forno. La Mug Cake mi ha colpita per 2 semplici motivi: il…
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SPAGHETTI POVERI il piatto da preparare quando non si ha tempo
Gli Spaghetti Poveri sono un primo piatto veloce, con pochi ingredienti ma con tantissimo gusto. Da non confondere con gli Spaghetti alla Puveriello che si preparano con le uova. Gli ingredienti principali di questo piatto sono le olive nere e i capperi, diciamo quasi una sorta di olive e capperi in bianco. Il condimento cuoce in contemporanea alla pasta, quindi…
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FRITTELLE AL MASCARPONE profumate al limone si sciolgono in bocca
Dopo aver provato le Frittelle Mele e Ricotta volevo assolutamente sperimentare altre ricette modificando gli ingredienti. Sono nate queste fantastiche Frittelle al Mascarpone profumate al limone. Si preparano in pochissimo tempo, basta una ciotola e una forchetta per mescolare. Quindi ricapitolando delle Frittelle al Mascarpone senza lievitazione dall’intenso profumo di limone, subito pronte e che altrettanto subito finiscono.
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UOVA IN PURGATORIO (ova ‘mpiatorio) la ricetta originale napoletana
Le Uova in Purgatorio sono un piatto napoletano molto antico. In dialetto (OVA ‘MPRIATORIO) sono delle semplici uova lasciate cuocere a fuoco molto basso in un sughetto di pomodoro. La ricetta antica napoletana prevede la cottura delle uova nel classico Ragù Napoletano (ricetta qui) avanzato la domenica. Il Ragù che non si consumava veniva conservato in frigo; nei giorni seguenti…
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FOCACCIA DOLCE MELE E CANNELLA veloce e deliziosa
Oggi vi offro una fetta di questa fantastica Focaccia Dolce Mele e Cannella. Una ricetta veloce che si prepara in 10 minuti, non sporcherete planetaria, piani da lavoro, niente di niente. Per questa Focaccia Dolce Mele e Cannella useremo una base senza impasto di Focaccia Dolce, venite a vedere.
