-
PASTIERA DI PASTA DOLCE ricetta campana tipica di Pasqua
Oggi vi presento la Pastiera di Pasta Dolce o Pizza di Pasta dolce. Quando arriva il periodo di Pasqua tante sono le varianti di Pastiera che si preparano in Campania. In casa mia da napoletani DOC prepariamo la classica Pastiera Napoletana, quella con la frolla allo strutto e quei profumi che solo la pastiera ha. Ma la Campania è grande…
-
CIAMBELLINE ALLA PASTIERA senza grano con e senza bimby
Deliziose Ciambelline alla Pastiera senza grano proprio come desideravate voi. Dopo il grande successo riscosso dalla Ciambella Pastiera, in tanti mi hanno chiesto una ricetta che avesse lo stesso sapore, ma che non avesse all’interno il grano.
-
TORTA DI CAROTE BIMBY soffice e pronta in 10 minuti
Il dolce di oggi è una soffice e deliziosa Torta di Carote Bimby, una delle torte più morbide e profumate che abbia mai mangiato che oltre ad essere buonissima è anche semplicissima da preparare. la ricetta è quella della classica torta di carote preparata con ingredienti semplici, senza lattosio quindi niente burro ne latte; le carote si utilizzano crude e…
-
TRECCIA DI PAN BRIOCHE GOLOSA senza uova
Un nuovo lievitato entra a far parte della mia lista dei preferiti, per preparare questa fantastica treccia mi sono ispirata alla (Chalka polacca) una preparazione assolutamente d’effetto ma tra le varie ricette che ho letto non sono riuscita a capire bene quale fosse quella tradizionale. Abbandonata l’idea di replicare una ricetta di cui conosco ben poco ne ho inventata una…
-
ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE AL CACAO al forno
Il 19 Marzo è d’obbligo avere in casa le Zeppole di San Giuseppe, premetto che io amo la versione classica, la napoletana e rigorosamente fritta; ma ovviamente non tutti hanno gli stessi gusti e si preparano diverse versioni di questo dolcetto per la Festa del Papà . Quest’anno ho voluto provare a farne una versione nuova ed ho preparato le Zeppole…
-
CREMA ALL’ACQUA (gusto Fragola) senza latte e senza uova
Avete mai provato a preparare una crema che come base avesse l’acqua invece del latte? Io si e oggi vi propongo la mia deliziosa Crema all’Acqua gusto Fragola. Tempo fa preparai questa fantastica Crema all’Acqua (gusto lime) e la usai per la Mojito Cheesecake, essendo periodo di fragole ho voluto replicarla con questi frutti golosi. Una crema leggera preparata senza…
