INSALATA RUSSA l’antipasto freddo simbolo del Natale, anche senza uova
L’Insalata Russa è di sicuro la preparazione più discussa in assoluto; noi in Italia la conosciamo con questo nome mentre …
ANTIPASTO DI FICHI CON PROSCIUTTO E RICOTTA semplice e sfizioso
Settembre arriva e porta con se alcuni dei frutti che io adoro come i fichi; in teoria sarebbe finita l’estate ma qui da …
CROSTINI CON RICOTTA E ALBICOCCHE AL ROSMARINO
Chi mi segue avrà avuto modo di vedere i miei esperimenti fatti nel corso di questi mesi con la frutta di stagione; ho già detto …
SALSA TONNATA ricetta classica e senza uova, entrambe deliziose
Oggi voglio proporvi una delle salse più utilizzate in cucina, ovvero la Salsa Tonnata; una preparazione molto semplice e molto …
PRIMO SALE CON PERE, NOCI E MIELE piatto fresco e leggero
Non è una scoperta che formaggio, frutta e miele sono un’accoppiata vincente; io ne vado letteralmente matta e lo mangio …
ROTOLINI DI ZUCCHINE CRUDE CON FORMAGGIO E SALMONE
Avete mai provato a mangiare le zucchine crude? Io l’ho fatto per puro caso e credetemi sono davvero favolose; ricordano …