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FUNGHI GRATINATI LIGHT poche calorie per un contorno saporito
Vado avanti con le preparazioni light facendo esperimenti e con mia grande fortuna fino ad ora ho preparato tutte cosucce buone che pur essendo light risultano saporite. Oggi vi propongo dei Funghi Gratinati Light che sono stati davvero tanto apprezzati; pochissimo olio, un pizzico di sale e l’ingrediente che li rende super gustosi: il mio pangrattato aromatizzato. Preparare dei piatti…
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TORTA DI MELE E ZUCCA CRUDA soffice e deliziosa, ricetta senza burro
Il dolce che voglio proporvi oggi è una deliziosa e sofficissima Torta di Mele e Zucca, avete mai provato quest’abbinamento? Una delle torte più preparate durante l’autunno e l’inverno è sicuramente la torta di mele; ne esistono davvero di tantissime varianti una più buona dell’altra, io stessa le ho preparate in tantissimi modi diversi, se siete curiosi (cliccate qui). Altra…
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PIZZA PARIGINA NAPOLETANA la pizza che si mangia a tutte le ore
A Napoli non c’è bar, rosticceria o forno che al mattino non abbia nella propria vetrina dei tranci di Pizza Parigina; una pizza rustica preparata con una base di pizza farcita con pomodoro, prosciutto e provola poi coperta da uno strato di pasta sfoglia. Ma vi siete mai chiesti perchè la Pizza Parigina Napoletana si chiami così? Spesso si pensa…
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CREMA PASTICCERA ALLA STREGA vellutata e super profumata
La Crema Pasticcera è una delle ricette base più utilizzate in pasticceria; una crema preparata con latte, zucchero, tuorli, aromi e amidi. Di questa preparazione ne esistono milioni di versioni, io stessa l’ho preparata in tantissimi modi diversi, (date uno sguardo alle creme pasticcere e le sue varianti), fino ad arrivare oggi con una nuova versione: la Crema Pasticcera alla…
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CAVOLFIORE AL FORNO INTERO, contorno light dal gusto fantastico
Lo scorso anno sul web si vedeva ovunque questo Cavolfiore al Forno Intero una preparazione insolita in cui il cavolfiore viene cotto senza essere affettato o altro ma tutto intero. Dato che qui in casa tutti siamo matti per il cavolfiore ho deciso di prepararlo, anche perchè è un contorno tanto bello da vedere oltre ad essere saporito e anche…
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TORTA DI PANCARRE’ RUSTICA ricetta semplice, in tavola in 20 minuti
Quante volte vi è capitato di non avere idee per la cena o magari di avere pochissimo tempo a disposizione per cucinare? Beh oggi vi propongo la Torta di Pancarrè Rustica, una ricetta pazzesca per la sua semplicità e velocità d’esecuzione; vi basteranno 5 minuti per prepararla e 15 minuti in forno ed ecco in tavola la vostra cena. Preparare…
