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PATATE AL PARMIGIANO contorno squisito in padella o in forno
Io che sono una mangiatrice seriale di patate e le mangio in ogni modo possibile, dovevo assolutamente provare le Patate al Parmigiano e mi sono piaciute così tanto che le ho provate sia nella versione in padella che quella in forno. Con le patate si possono preparare tantissime ricette dall’aperitivo al dolce, quindi seguite il mio consiglio e tenetene sempre…
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GNOCCHI AI GAMBERI IN CREMA DI PREZZEMOLO
Per il pranzo della domenica solitamente ci si ingegna e si preparano piatti più sofisticati rispetto a quelli che proponiamo durante la settimana. Questi Gnocchi ai Gamberi in Crema di Prezzemolo possono sembrare un piatto elaborato; ma credetemi è estremamente semplice e il risultato è davvero squisito. Tutto ciò che vi servirà è una bella quantità di prezzemolo fresco per…
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PLUMCAKE ALLA RICOTTA sofficissimo, ricetta senza burro
Per la colazione voglio sempre avere qualcosa di pronto che non sia confezionato; adoro i dolci preparati in casa in modo semplice e con ingredienti genuini. Oggi vi propongo un semplicissimo Plumcake alla Ricotta preparato senza burro; sapore delicato e consistenza morbidissima. Preparare il Plumcake alla Ricotta è davvero facile e veloce, inoltre lo si può lasciare al naturale come…
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FETTUCCINE ZUCCA E PANCETTA profumate al rosmarino
Settembre oltre a fichi, uva e prugne porta con se anche melanzane, verza e la mia adorata zucca. La zucca è un ingrediente molto versatile in cucina; è deliziosa nelle preparazioni salate come gli gnocchi di zucca, ma lo è altrettanto in quelle dolci come ad esempio la deliziosa ciambella alla zucca. Oggi vi propongo un primo piatto squisito e…
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TORTA DI SFOGLIATINE AL LIMONE dolce semplice dal gusto fresco
Ho preparato questa Torta di Sfogliatine al Limone la prima volta in piena estate e per la foga di mangiarla non scattai le foto; l’ho rifatta la scorsa settimana e per poco non ricapitava la stessa cosa. Un dolce al cucchiaio dal gusto estremamente fresco e intenso di limone; non so voi ma io i dolci al limone li adoro.…
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FILETTO DI MAIALE IN PENTOLA con crema di soffritto misto
Spesso in cucina per ottenere effetti positivi si tende a preparare cose complicate che poi alla fine potrebbero anche essere un flop; chissà perchè riusciamo sempre a complicarci la vita quando il successo sarebbe assicurato con la semplicità . Oggi vi propongo un Filetto di Maiale in Pentola con Crema di Soffritto Misto; un piatto che è stato apprezzatissimo, i miei…
