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INSALATA CON FORMAGGIO, NOCI E PERE un sapore diverso dal solito
L’estate sta quasi per giungere al termine ma da noi al sud le temperature sono ancora molto alte ed il caldo ancora molto forte. Si preparano ancora piatti freddi e insalate per restare leggeri e patire il calore il meno possibile; oggi vi propongo una fresca e gustosa insalata diversa dal solito: un’Insalata con Formaggio, Noci e Pere. La preparazione…
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TORTA FREDDA ALLO YOGURT (simil Cameo) ricetta veloce e deliziosa
Ho ripetuto diverse volte che non sono una grande mangiatrice di semifreddi e gelati anche se nel mio piccolo e nella mia cerchia ristretta ho i miei preferiti. Ovviamente al primo posto c’è il tiramisù nella sua versione classica ma devo dire che anche quello alla ricotta è favoloso; mi piace molto anche la Torta Fredda allo Yogurt, quella semplice…
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PASTA CON FETA E POMODORINI primo piatto semplice e saporito
Quest’anno per me è nato un nuovo amore con un formaggio di origine greca ovvero la Feta; un formaggio a pasta semi morbida dal gusto deciso e molto saporito. La mia proposta di oggi è un primo piatto semplicissimo da preparare ma che conquisterà tutti: una Pasta con Feta e Pomodorini. La Pasta con Feta e Pomodorini non è un…
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TORTA DI FICHI ALLO YOGURT la più soffice in assoluto
I miei frutti preferiti per eccellenza sono i fichi bianchi anche se a dire il vero non disdegno neppure quelli neri; purtroppo il loro periodo è davvero molto breve, a mio avviso troppo. Appena cominciano i primi frutti penso subito a come conservarli quindi confettura di fichi e fichi caramellati sono già in dispensa; ma quello che aspetto con più…
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INSALATA DI PATATE CON TONNO E ZUCCHINE veloce e squisita
Ormai è risaputo che in estate quando il caldo non ci da tregua, le uniche cose possibili da proporre in tavola sono piatti freddi e insalate. L’Insalata di Patate con Tonno e Zucchine è uno dei piatti che preparo di più in assoluto; ha una preparazione velocissima inoltre ha un alto potere saziante. L’Insalata di Patate con Tonno e Zucchine…
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FICHI CARAMELLATI trucchi e consigli per una conserva perfetta
I Fichi Caramellati sono una di quelle conserve che in casa non dovrebbe mai mancare. Si prestano a tante ricette sia dolci che salate, il loro sciroppo è perfetto per guarnire dei pancakes e i frutti risultano deliziosi sia in composizioni di crostate e dolci che accompagnati da formaggi stagionati o piccanti. La preparazione dei Fichi Caramellati non è complicata; vi svelo i miei…
