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ZUCCHINE ALL’INSALATA un contorno semplice, light e gustoso
Con l’arrivo del caldo ovviamente si prediligono piatti leggeri che non appesantiscano; le Zucchine all’Insalata sono la preparazione a cui ricorro quando voglio preparare un contorno light senza ovviamente perdere il gusto. Questo piatto mi riporta indietro alla mia adolescenza; a quando all’improvviso decidevo che dovevo dimagrire, ricordo che petto di pollo arrostito e zucchine all’insalata diventavano la mia cena.…
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MARMELLATA DI FRAGOLE BIMBY semplice e genuina
La Marmellata di Fragole Bimby è tra le confetture dolci più amate e apprezzate, inoltre proprio grazie alla preparazione bimby fare la marmellata in casa non è mai stato così semplice. Quando le fragole sono nel pieno della loro bontà , in casa mia è obbligo preparare una squisita, genuina e naturale confettura di fragole. In tanti continuano a chiamarla marmellata;…
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FRESELLE CON TONNO E FAGIOLI un’idea fresca e sfiziosa
Con l’arrivo del caldo la voglia di stare ore ai fornelli cala nettamente; a dire il vero diventa impossibile anche passarci solo cinque minuti quindi si ricorre sempre a preparazioni fresche e possibilmente senza cottura. Le Freselle o Friselle (ancora non ho capito il nome giusto) sono l’alternativa perfetta ad un piatto caldo; è possibile condirle in mille modi diversi…
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INSALATA DI FAGIOLINI ALLA GRECA fresca e saporita dal gusto deciso
In estate per combattere il caldo asfissiante la cosa migliore è servire piatti freschi; io prediligo sempre pasta o riso freddi, ma quest’anno mi sto divertendo a preparare tante insalate diverse. Dato che qui da noi è periodo di fagiolini oggi vi propongo questa gustosa Insalata di Fagiolini alla Greca; un piatto fresco e colorato composto da tre ingredienti principali:…
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CHERRY FATTO IN CASA il liquore preparato con i noccioli di ciliegie
Ormai tutti hanno capito la mia passione per le preparazioni che si conservano nel tempo e tra queste oltre alle conserve ci sono anche i liquori fatti in casa. Ne ho preparati di tantissimi tipi e la preparazione che vi propongo oggi è un delizioso Liquore Cherry fatto in casa; esistono tantissime ricette per prepararlo, c’è chi lo prepara con…
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CILIEGIE SCIROPPATE la ricetta perfetta per ottenerle sode
Se vi state chiedendo quale sia il modo migliore per conservare le ciliegie, le Ciliegie Sciroppate sono sicuramente una preparazione da tenere in considerazione. Assieme alla marmellata di ciliegie e alle ciliegie sotto spirito è sicuramente uno dei modi per poterle gustare anche durante l’inverno quando purtroppo non se ne trovano. Fanno parte della categoria di conserve estive e purtroppo…
