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FRITTATA DOLCE ALLE MELE una merenda insolita ma deliziosa
Avete mai preparato o mangiato una Frittata Dolce? Io si, ma lo avevo totalmente rimosso; qualche giorno fà guardando un video del mio viaggio di nozze, ho rivisto questa preparazione e mi sono ricordata che le preparavano in tantissimi modi diversi. Ovviamente mi sono subito messa all’opera ed ho preparato la mia Frittata Dolce alle Mele. Di dolci con le…
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MEZZE MANICHE AL SALMONE CON OLIVE E POMODORINI GIALLI
Spesso ci scervelliamo a preparare piatti con ingredienti particolari e può capitare che il risultato non sia all’altezza delle nostre aspettative. Invece poi ci sono delle volte che facciamo affidamento ad ingredienti semplici ed il risultato ci stupisce; proprio quello che è successo con queste Mezze Maniche al Salmone con Olive e Pomodorini Gialli. Per questo piatto ho utilizzato del…
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BOCCONCINI DI TACCHINO CON PATATE AL FORNO senza olio
Oggi arrivo con un classico in versione light: Bocconcini di Tacchino con Patate al Forno; un piatto delizioso e perfetto in cui si trovano le dosi di proteine e carboidrati che servono per un regime alimentare sano. E’ un tipo di preparazione che faccio spesso sia con il pollo che con le salsicce, ma stavolta c’è una cosa diversa: NON…
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CREMA ALLA MENTA senza uova e senza cottura, ricetta veloce
Oggi voglio proporvi la ricetta della Crema alla Menta senza uova e senza cottura; una crema perfetta per farcire torte o magari per decorare dei cupcake. Ho preparato questa crema veloce per farcire una torta che vi mostrerò presto; ho utilizzato della panna montata, del mascarpone e dello sciroppo alla menta, un po’ come per la Camy Cream ma senza…
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CAVOLFIORE ALLA PAPRIKA IN PADELLA contorno gustoso e colorato
Oggi vi propongo un contorno colorato e molto gustoso: il Cavolfiore alla Paprika in padella. Adoro cucinare il Cavolfiore specie come contorno; una delle mie preparazioni preferite è il Cavolfiore Affogato che preparo davvero spessissimo. Negli ultimi periodi mi sono data un po’ alla cucina light e ne ho realizzato due versioni leggere davvero molto saporite; quella al Parmigiano e…
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PAN BRIOCHE INTEGRALE ricetta senza burro, sofficissimo
Oggi vi propongo una colazione profumata e dal gusto rustico; un delizioso Pan Brioche Integrale senza burro. Ho voluto prepararlo al naturale, senza farcitura per poter assaporare tutta la sua bontà ; un Pan Brioche dolce preparato con solo Farina integrale non vuol dire che sia light, ma sicuramente evitando le dosi sostanziose di burro il risultato è sicuramente più leggero…
