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RISOTTO AI PEPERONI cremoso e gustoso, con e senza bimby
Come si fa a non amare il profumo dei peperoni, io lo adoro!! Oggi vi mostro come preparare un gustoso e cremoso Risotto ai Peperoni. Una ricetta estiva e per quanto si possa pensare diversamente anche leggera. Solitamente i peperoni possono rimanere indigesti a causa della pellicina che hanno sulla loro superficie; in questa preparazione vi mostrerò una precottura veloce…
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PANNA COTTA CON GELEE ALLA MELA VERDE semplice ma d’effetto
Se avete ospiti e volete fare un figurone con il dolce, vi suggerisco di preparare questa semplicissima e deliziosa Panna Cotta con Gelee alla Mela Verde. La Panna Cotta è un dolce di origine piemontese ed è uno dei dolci al cucchiaio più apprezzati in assoluto, sia per la semplicità di esecuzione che per il suo gusto delicato. La Panna…
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TORTA RUSTICA ZUCCHINE E FIORI DI ZUCCA ricetta senza carne
Benedette siano le sfoglie; si perchè ti salvano in ogni occasione. Ho preparato questa Torta Rustica Zucchine e Fiori di Zucca la scorsa sera, dopo una giornata piena non avevo idea di cosa cucinare. Eccolo li, un rotolo di pasta sfoglia che non aspettava altro di essere riempito. In verità questa Torta Rustica è molto più ricca, solo che nel…
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CORNETTI DI BRIOCHE PANNA E CILIEGIE soffice e pura golositÃ
Preparare i lievitati è la mia più grande passione, ormai credo lo avrete capito tutti, oggi vi mostro questi fantastici Cornetti di Brioche Panna e Ciliegie. Noterete che ci sono due diversi strati, uno chiaro l’altro rosa; questo perchè ho preparato una pasta brioche alla panna samplice per fare la parte chiara, mentre per la parte rosa ne ho fatto…
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STRACCETTI DI POLLO ALLO ZAFFERANO ricetta semplice e gustosa
Gli Straccetti di Pollo allo Zafferano sono un’altro modo gustoso per portare in tavola un piatto dal gusto diverso. Diciamoci la verità il petto di pollo come alimento è buono, però solitamente lo si prepara sempre allo stesso modo e dopo un pò stanca. Io devo pensarle tutte per evitare che specie le mie figlie non si stanchino di mangiarlo,…
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MOUSSE VELOCE ALL’ARANCIA subito pronta, anche in bottiglia
Ormai il caldo incombe e per quanto riguarda le preparazioni dolci si prediligono quelle senza cottura. Oggi vi propongo la mia Mousse Veloce all’Arancia; una deliziosa mousse che si prepara con soli 3 ingredienti: panna, zucchero a velo e succo d’arancia. Ottima per le calde giornate estive servita come dolce al cucchiaio accompagnata da frutta fresca o granella di frutta…
