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CIAMBELLE ALLE CLEMENTINE E YOGURT senza burro
Vi confesso che ad un dolce al cioccolato preferisco di gran lunga un dolce agli agrumi; limone, arancia, mandarino, lime, clementine e chi più ne ha più ne metta. Le Ciambelle alle Clementine e Yogurt sono dei dolcetti soffici e profumati, preparati senza burro e con frutta frullata. La preparazione è davvero semplicissima; le clementine solitamente non hanno gli ossi…
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PASTA CON SPINACI E UOVA STRAPAZZATE piatto sano e gustoso
Il piatto che vi propongo oggi è un primo davvero molto gustoso e anche sano: Pasta con Spinaci e Uova Strapazzate. Quando si segue un’alimentazione corretta si può mangiare davvero tutto; l’importante è seguire alcune piccole regole come ad esempio porzioni ridotte e condimento a crudo. Il formato di pasta che ho utilizzato si chiama “Pantacce”, le trovo davvero molto…
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GNOCCHI CON RADICCHIO, ZAFFERANO E STRACCIATELLA
Leggo sempre Giovedì gnocchi, ma sinceramente per me gli gnocchi sono decisamente un piatto domenicale; oggi vi propongo un piatto che mi ha davvero stupita per la sua armonia di sapori, gli Gnocchi con Radicchio, Zafferano e Stracciatella. Solitamente il radicchio lo si ama o lo si odia per il suo sapore leggermente amaro; in questo piatto vi assicuro che…
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PARMIGIANA DI FINOCCHI BIANCA un contorno delizioso
Con il termine parmigiana il primo piatto che ci viene in mente è la classica Parmigiana di Melanzane; la ricetta che voglio proporvi oggi ha come protagonista i finocchi ed è una gustosa Parmigiana di Finocchi Bianca ovviamente cotta in forno. La differenza tra i due piatti è che il primo ha una base fritta arricchita con sugo di pomodoro…
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INVOLTINI DI MELE CON PASTA FILLO cotti al forno
La ricetta di oggi sono dei croccanti e profumati Involtini di Mele con Pasta Fillo cotti al forno. Un’idea semplice e veloce che vi permetterà di ottenere una merenda dal gusto fantastico. Di ricette con pasta fillo ne ho solo una salata; è da pochissimo che ho cominciato ad utilizzarla e devo dire che mi piace davvero tantissimo. Di ricette…
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CROCCHETTE DI SPINACI al forno o fritte, una vera bontÃ
La mia proposta di oggi sono delle gustose Crocchette di Spinaci dal cuore filante che qui a casa sono state un successone. Una sorta di polpette con spinaci che possono essere cotte sia al forno che fritte; solitamente a questa preparazione viene aggiunta della ricotta per il classico connubio “ricotta e spinaci” come ho usato nella Torta Salata Ricotta e…
