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CAVOLFIORE SOTT’OLIO la conserva gustosa da fare in casa
Chi mi conosce sa quanto io adori le Conserve sia dolci che salate, oggi voglio proporvi una delle mie preferite: il Cavolfiore Sott’Olio. Per farvi capire quanto ne sono ghiotta vi dirò che erano anni che non la preparavo; ne mangiavo talmente tanti che decisi di evitare di prepararli. Ma quando ho visto questi cavolfiori freschi, di un bianco brillante…
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LINGUINE CON I CANNOLICCHI primo piatto semplice ma molto gustoso
Quanti di voi conoscono i Cannolicchi? Sono sicura che non siete in tanti; è un mollusco dal gusto molto saporito eppure poco considerato. Oggi vi propongo le Linguine con i Cannolicchi o anche detti cappelunghe, un primo piatto di mare tipico della cucina mediterranea ma meno conosciuto rispetto agli Spaghetti con le Vongole. Pur essendo un piatto prelibato viene sempre…
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CIAMBELLA SALATA ALLA RICOTTA con broccoli e prosciutto cotto
Quanto mi piacciono le Torte Salate e a voi??? E’ un modo diverso per proporre una cena o magari un modo sfizioso per servire un buffet salato ad una festa; immaginate una tavola con tante torte dai gusti e forme diverse, ma invece di essere dolci di farle salate. Proprio ieri per cena ho preparato questa soffice Ciambella Salata alla…
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BISCOTTI SCHIACCIANOCI con frutta secca e gocce di cioccolato
Li conoscete i Biscotti Schiaccianoci?? Sono dei friabili frollini della Mulino Bianco arricchiti con frutta secca e gocce di cioccolato. Li ho comprati qualche tempo fa e le bimbe li hanno finiti in un solo giorno; sono piaciuti talmente tanto che abbiamo pensato di prepararli insieme. La preparazione è davvero semplicissima e come spunto mi sono affidata alla mia Frolla…
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DELIZIA DI LATTE E BISCOTTI un dolce semplice dal gusto delicato
Volevo preparare un dolce semplice con pochi ingredienti, ma che fosse delizioso e fresco. Ho preparato questa Delizia di Latte e Biscotti; non sapevo che nome dargli ma una volta assaggiato capirete il perchè di questo. Ho preparato questo dolce al cucchiaio con degli ingredienti semplicissimi che solitamente in casa non mancano mai. Come primo ingrediente ci sono i biscotti;…
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PASTA CON CECI E PATATE primo piatto cremoso e saporito
Come ho già detto un pò di tempo fa sia io che le mie figlie non siamo delle grandi fans dei ceci, però io sono dell’opinione che bisogna mangiare tutto. Da qualche tempo sto provando diversi accostamenti con questi legumi dal sapore abbastanza deciso e devo dire che cominciamo a mangiarli con più piacere. Oggi vi propongo il mio nuovo…
