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CONFETTURA DI UVA FRAGOLA fatta in casa, solo ingredienti naturali
Verso metà Settembre le viti cominciano a riempirsi di frutti ed è proprio in questo periodo che ritorna la mia qualità di uva preferita: l’UVA FRAGOLA. Il suo profumo e il suo dolce sapore mi riportano indietro nel tempo a quando ero bambina e con mio nonno andavamo in campagna a raccoglierla. Avevo sentito parlare della Confettura di Uva Fragola…
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TORTA DI MELE SOLO ALBUMI sofficissima
La Torta di Mele resta una delle torte più amate in assoluto. Tante sono le versioni che si trovano in giro, io stessa ne ho preparata di diverse. Oggi avevo l’esigenza di smaltire degli albumi ed ecco che è venuta fuori questa deliziosa e sofficissima Torta di Mele solo Albumi.
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DOLCE CREOLA di Iginio Massari la più buona e soffice tra tutte
Conoscete la ciambella Dolce Creola di Iginio Massari? Se la risposta è no, e se vi fidate di me, allora dovete rimediare il prima possibile. Come tutte le persone che amano fare dolci, anche io ho i miei pasticceri vip da cui cerco di trarre insegnamento; questo dolce tratto dal libro “Non solo zucchero Vol.1”, si tratta di una ciambella…
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TORTA AL BURRO DI ARACHIDI CON GOCCE DI CIOCCOLATO
Erano mesi che volevo preparare una Torta al Burro di Arachidi ma non riuscivo mai a prendere l’iniziativa. Leggendo le ricette in rete restavo sempre un pò perplessa per la quantità a mio parere eccessiva di grassi. Fino ad oggi!! Finalmente ho deciso di preparare la mia versione di Torta al Burro di Arachidi con Gocce di Cioccolato.
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MUD CAKE AL CIOCCOLATO BIANCO
La Mud Cake al Cioccolato Bianco è una di quelle torte che quando la assaggi poi non smetteresti più di mangiarla. Ha una consistenza soffice e umida e un profumo avvolgente. Quando la mangi ti rendi conto perchè le hanno dato quel nome (Mud Cake-Torta di Fango) si scioglie letteralmente in bocca, una vera goduria.
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LEMON MERINGUE PIE (torta meringata al limone)
La Lemon Meringue Pie è una di quelle preparazioni che può sembrare complicata e piuttosto difficile, credetemi non è così. La cosa essenziale è organizzarsi nelle varie preparazioni e tutto sarà davvero molto semplice. Per realizzare la Lemon Meringue Pie ho utilizzato come base la mia Frolla Senza Burro dato che poi questa viene coperta dal Lemon Curd che ha…
