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TORTA ALLE PERE con farina integrale, senza burro e senza latte
Se state cercando un dolce genuino, dal sapore rustico e delizioso, la Torta alle Pere con farina integrale è ciò che fa al caso vostro. Da qualche tempo prediligo farine poco raffinate anche se non disdegno la classica 00, ma quando ho voglia di una torta dal gusto rustico, la farina integrale è perfetta. Una torta profumata, dal colore ambrato…
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CARCIOFI GRATINATI in padella, un contorno saporito e sfizioso
I Carciofi Gratinati in padella sono un contorno sfizioso, squisito e croccante perfetto per accompagnare secondi piatti di carne, di pesce e ancora uova o formaggi; praticamente un contorno perfetto! Io adoro i carciofi in tutte le salse, sarei capace di mangiarli anche da crudi; durante la loro stagione mi piace prepararli in tanti modi diversi. Uno squisito piatto di…
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BISCOTTI ALLE FRAGOLE morbidi e senza burro, ricetta velocissima
Tra i vari dolcetti alle fragole possibili da preparare, oggi voglio proporvi questi deliziosi, profumati e morbidi Biscotti alle Fragole. Premetto che io adoro le fragole fresche e le consumo al naturale; ma nella loro stagione mi piace sperimentare ricette nuove e dopo la torta alle fragole eccovi dei golosi biscotti fatti in casa. Preparare questi Biscotti alle Fragole senza…
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INSALATA DI MERLUZZO piatto leggero ma assolutamente gustoso
L’Insalata di Merluzzo è un piatto fresco e veloce da preparare, perfetto per chi vuole un pasto leggero senza perdere il gusto. Io ho già detto che adoro il merluzzo e credo d’averlo preparato in tantissimi modi diversi; per vedere tutte le alte ricette (clicca qui). Solitamente tra i tanti modi per poterlo preparare, durante l’estate, preferisco questa variante fresca…
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TORTA STRACCIATELLA torta soffice con gocce di cioccolato
La Torta Stracciatella è una torta semplice e golosa, sicuramente la preparazione adatta a chi ha tante uova di Pasqua da smaltire. In genere la si prepara proprio dopo la Pasqua quando il cioccolato incombe nelle case, ma ovviamente la si può preparare durante tutto l’anno sostituendo le scaglie e i pezzi di cioccolato con delle classiche gocce di cioccolato…
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PATATE SABBIOSE in padella o al forno, contorno sfizioso e squisito
Le Patate Sabbiose sono un contorno sfizioso e semplicissimo da preparare; perfette per accompagnare secondi piatti di carne, di pesce e ancora uova e formaggi. Con le patate si può preparare davvero qualsiasi portata, dall’antipasto al dolce; ricordo sempre che mio suocero diceva ” io casa non devono mai mancare uova e patate” ed è proprio vero. Le patate in…
