Il Risotto ai Funghi è un primo piatto tipico della cucina italiana che pur essendo molto semplice da preparare, spesso …
RISO CON POLLO E VERDURE piatto freddo, squisito e leggero
Durante l’estate uno dei piatti che più preparo è senza dubbio l’insalata di riso creando ogni volta nuovi accostamenti ottenendo …
RISOTTO CON FIORI DI ZUCCA primo piatto dal gusto delicato e squisito
Il Risotto con Fiori di Zucca è un primo piatto vegetariano dalla preparazione semplice che a primo impatto può sembrare …
RISOTTO AGLI AGRUMI primo piatto dal sapore delicato, anche bimby
Il Risotto agli Agrumi è un primo piatto dal sapore delicato e inaspettato che risulta perfetto per ogni occasione; ottimo …
INSALATA DI RISO CLASSICA primo piatto estivo per eccellenza
L’Insalata di Riso è senza ombra di dubbio il primo piatto estivo per eccellenza; la si può preparare in anticipo …
INSALATA DI RISO CON AVOCADO, FETA E PISELLI fresca e saporita
Quando arriva l’estate in ogni casa si prediligono piatti freschi e leggeri e l’Insalata di Riso credo sia il primo …
Se siete stanchi della solita pasta e volete preparare qualcosa di diverso questo è il posto giusto; in questa sezione troverete tutte le Ricette di Risotti e Riso. Diverse volte ho espresso la mia passione per il riso che preferisco alla pasta, qui troverete tantissime preparazioni da quelle più semplici a quelle un po’ più complesse.
Tutti sanno che la cottura è di circa 15 minuti quindi direi che maggiormente sono tutti piatti veloci che possono essere sia semplici come può essere un risotto ricotta e basilico, o come un classico risotto a funghi; ma possono anche essere più complessi come potrebbe essere un risotto alla pescatora o magari diventare dei risotti gourmet ed eleganti come un risotto pere e gorgonzola.
Il Riso è un’ingrediente molto versatile e si presta a tantissime preparazione e inoltre sposa bene con qualsiasi condimento; preparato con legumi, ortaggi o verdure a fine preparazione si ottiene sempre un risotto cremoso e perfettamente amalgamato.
Ovviamente è uno dei protagonisti dei primi piatti estivi, il riso all’insalata è un classico e vi assicuro che troverete diverse idee sfiziose e alcune anche insolita che vi consigli di provare. Spero di soddisfare le vostre esigenze e di saziare il vostro appetito.