Ricette Light: Piatti Gustosi e Dietetici per Mantenerti in Forma

Il Merluzzo al Limone è un secondo piatto di pesce leggero e molto saporito e cosa più importante, semplicissimo da preparare. Potrete utilizzare del pesce fresco o volendo potrete tranquillamente utilizzare dei filetti surgelati; in questo caso basterà avere l'accortezza di farli prima scongelare completamente e vi assicuro che il risultato sarà sorprendente. La preparazione vi ruberà pochissimi minuti, tutti gli ingredienti andranno sistemati in pentola e poi messi a cuocere. Non sarà la tipica ricetta in cui i filetti vengono infarinati e poi fritti; si tratta di una preparazione molto più leggera perfetta anche per chi magari è a dieta o vuole semplicemente mantenere la forma fisica ecco perchè rientra anche tra le ricette light. Ingredienti molto comuni: filetti di merluzzo, del succo di limone e del limone a fette, aglio, olio e per dare profumo stavolta non ho utilizzato del prezzemolo ma del timo giallo. Quest'erba aromatica è fantastica con il pesce "ma anche per altro" ha un leggerissimo profumo di limone che in questo caso era davvero perfetto. Per altri secondi piatti di pesce (clicca qui). Ricetta Merluzzo al Limone Un secondo piatto di mare davvero gustoso e profumato; si prepara in pochissimo tempo, basterà unire tutti gli ingredienti in pentola e poi portare sul fuoco. q.b. Olio extravergine di oliva2 spicchi Aglio1 e 1/2 Limone4 filetti Merluzzo ((circa 800 gr))q.b. Timo giallo ((o prezzemolo))Sale Come fare il Merluzzo al LimonePer la preparazione è possibile utilizzare del pesce fresco o del pesce surgelato, non avendo un pescivendolo di fiducia si potrebbe incappare in qualche furbetto che non dice il vero sulla freschezza del prodotto. Specie per quanto riguarda il merluzzo, non me ne vogliate ma io preferisco acquistarlo surgelato, ovviamente un prodotto buono. Ovviamente se utilizzate del pesce fresco dovrete sciacquare sotto acqua corrente ed eliminare interiora e sfilettare. In una padella antiaderente o una pentola dal fondo largo versare un filo d'olio giusto per ungerla. Sistemare i filetti e condirli come se doveste cuocerli al forno quindi tutto a crudo. Affettare gli spicchi d'aglio privati della loro camicia e cospargerli in pentola, irrorare i filetti con il succo di un limone intero, affettare mezzo limone e sistemare le fettine qua e la, salare, poi staccare le foglioline di timo e cospargerle sui filetti, unire anche qualche rametto intero, infine irrorare con altro olio.Coprire con l'apposito coperchio e porre su fiamma media e lasciare che arrivi a bollore, raggiunto questo abbassare la fiamma e lasciar cuocere per il tempo indicato. Avendo utilizzato dei filetti surgelati ho ottenuto abbastanza acqua che poi si è asciugata in cottura, se utilizzate dei merluzzi freschi vi consiglio di aggiungere mezzo bicchiere d'acqua.Controllare di tanto in tanto che non si attacchino al fondo, verso metà cottura capovolgere delicatamente i merluzzi in modo da ottenere una cottura più uniforme. Quando sarà pronto, trasferirlo in piatti da portata molto delicatamente, irrorare con il delizioso sughetto di fondo e decorare con qualche fogliolina di timo, consumare caldo. Va servito caldo, può essere conservato in frigo per un giorno chiuso in un contenitore ermetico. Secondi e ContorniItaliancuori di merluzzo al limone, filetti di merluzzo al limone, filetti di merluzzo al limone e timo, filetti di merluzzo al limone in padella, filetti di merluzzo al limone light, filetti di merluzzo al limone senza farina, filetti merluzzo al limone, filetto di merluzzo al limone, filetto di merluzzo al limone surgelati, filetto merluzzo al limone, fiori di merluzzo al limone, medaglioni di merluzzo al limone, merluzzo al limone e prezzemolo, merluzzo al limone in padella, merluzzo al limone in padella light, merluzzo al limone light, merluzzo al limone padella, merluzzo al limone ricetta, merluzzo al limone senza burro, merluzzo al limone senza farina, merluzzo al.limone, merluzzo con il limone, merluzzo con limone, merluzzo con limone e prezzemolo, merluzzo con limone in padella, merluzzo con limone ricetta, merluzzo e limone, merluzzo limone e timo, merluzzo marinato al limone, merluzzo surgelato al limone, merluzzo surgelato al limone in padella, ricetta del merluzzo al limone, ricetta merluzzo al limone, ricetta per merluzzo al limone in padella, ricette merluzzo al limone in padella Se non vuoi perdere nemmeno una ricetta e rimanere sempre aggiornato, salva nella rubrica del tuo cellulare questo numero (3516645064) sotto il nome di Deliziose Tentazioni di Vale. Vai nella chat di whatsapp scrivimi il tuo nome e cognome. Tutte le volte che pubblicherò una nuova ricetta la riceverai in anteprima proprio sul tuo cellulare. Se questa ricetta ti è piaciuta lascia una valutazione, per altre ricette visita il sito deliziosetentazionidivale.it e se ti va lascia un commento.