mascarpone

Vi è mai capitata una voglia improvvisa di un dolce cremoso, senza sapere con esattezza cosa in particolare? La scorsa sera mi successe proprio questo; avevo voglia di qualcosa di dolce e cremoso, però non sapevo di cosa avevo voglia nello specifico. E' nato così questo goloso e semplice Dolce Cremoso al Mascarpone. Dovete sapere che nel mio frigo non mancano mai mascarpone, panna, ricotta e formaggio spalmabile, quindi i dolci al cucchiaio possono essere preparati in qualsiasi momento. Avevo messo da parte del Crumble già cotto che avevo preparato per una precedente ricetta, avendone preparato in quantità eccessive lo tenevo da parte per una nuova preparazione ed ecco il momento per utilizzarlo. Per preparare il Dolce Cremoso al Mascarpone non ho fatto altro che preparare la crema che solitamente utilizzo per il Tiramisù Classico. Ho utilizzato il crumble come base ed ho decorato con della frutta fresca; il dessert è stato fantastico, non perdetevi anche il dessert cremoso alle mele caramellate, lo adorerete. Ricetta Cremoso al Mascarpone Cremoso al Mascarpone Il Dolce Cremoso al Mascarpone è perfetto da servire come dessert di fine pasto, velocissimo da preparare, una base croccante coperta da una golosa crema al mascarpone. Per il Crumble125 gr Farina 0025 gr Fecola di patate1/2 cucchiaino Lievito per dolci75 gr Zucchero di canna (o semolato)40 gr Burro freddo1 Uovo piccolo1 pizzico SalePer la crema al mascarpone3 Uova medie80 gr Zucchero250 gr Mascarpone Come fare il Dolce Cremoso al MascarponePer la preparazione del Dolce Cremoso al Mascarpone per prima cosa preparare il Crumble. In una terrina versare tutti gli ingredienti quindi: la farina, la fecola, il lievito, lo zucchero, il burro a pezzi, l’uovo e un pizzico di sale. Lavorare tutti gli ingredienti velocemente con le mani, facendo attenzione a non scaldare troppo l'impasto ottenendo così un composto fatto di tante briciole. Stendere un foglio di carta forno su una teglia e versare il crumble, cospargerlo per bene poi infornare e cuocere a 180° per circa 20 minuti fino a che risulterà ben dorato. Ricordo che tempi e temperature sono indicativi dato che non tutti i forni sono uguali. Sfornare e lasciar raffreddare completamente; una volta freddo romperlo riducendolo ancora una volta in briciole e tenere da parte. E' possibile sostituire il crumble con dei biscotti secchi sbriciolati.Procedere col preparare la Crema al Mascarpone, separare i tuorli dagli albumi, montare questi ultimi a neve ferma con metà dello zucchero fino ad ottenere un composto denso e lucido e tenere da parte. Versare il restante zucchero nei tuorli e montarli fino a che saranno chiari e avranno triplicato il loro volume (circa 15 minuti). Ai tuorli aggiungere il mascarpone e continuare a montare fino ad ottenere una crema liscia e fluida. Unire insieme i due composti (tuorli e albumi) e con una spatola amalgamare il tutto molto delicatamente con movimenti dal basso verso l'alto. Se si desidera pastorizzare le uova (clicca qui).Quando tutto sarà pronto, scegliere le coppette per il montaggio del dolce, alla base distribuire in egual modo il crumble tenendone un pò da parte per la decorazione. Trasferire la crema al mascarpone in una sac a poche e riempire le coppette fino all'orlo. Decorare la superficie con le briciole tenute da parte e con la frutta a vostra disposizione, il Dolce Cremoso al Mascarpone è pronto per essere gustato, tenere in frigo fino al momento di servire. Il Dolce Cremoso al Mascarpone può essere conservato in frigo coperto con pellicola fino a 3 giorni. Dolci al cucchiaioItaliancrema al mascarpone per dolci, crema dolce al mascarpone santa lucia, cremoso al mascarpone, dolce al mascarpone al cucchiaio, dolce con crema al mascarpone, dolce con crema al mascarpone senza panna, dolce con crema di mascarpone, dolce con mascarpone al cucchiaio, dolce crema al mascarpone, dolce crema con mascarpone, dolce crema mascarpone, dolce cremoso con mascarpone, dolce cucchiaio con mascarpone, dolce di mascarpone al cucchiaio, dolce e mascarpone, dolce mascarpone al cucchiaio, dolci con crema al mascarpone veloci, dolci con mascarpone al cucchiaio, dolci cremosi al mascarpone, mascarpone ricetta dolce, mascarpone ricette dolci, ricetta cremoso al mascarpone, un dolce al mascarpone Se non vuoi perdere nemmeno una ricetta e rimanere sempre aggiornato, salva nella rubrica del tuo cellulare questo numero (3516645064) sotto il nome di Deliziose Tentazioni di Vale. Vai nella chat di whatsapp scrivimi il tuo nome e cognome. Tutte le volte che pubblicherò una nuova ricetta la riceverai in anteprima proprio sul tuo cellulare. Se questa ricetta ti è piaciuta lascia una valutazione, per altre ricette visita il sito deliziosetentazionidivale.it e se ti va lascia un commento.