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CONFETTURA DI CIPOLLE DI TROPEA ottima per accompagnare carne e formaggio
Oggi vi propongo la Confettura di Cipolle di Tropea. Non è la classica confettura da spalmare sul pane caldo a colazione, ma è assolutamente di vina per accompagnare carme e formaggio. La prima volta che ho mangiato la Confettura di Cipolle di Tropea è stato diversi anni fa durante la mia vacanza nella splendida Tropea. Quando il cameriere mi disse…
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FROLLINI AL CACAO veloci e friabili
I Frollini al Cacao sono dei biscotti semplici e deliziosi, perfetti per ogni momento della giornata. Che sia ora di far colazione, merenda o un semplice languorino i Frollini al Cacao sono quello che cercavi. Semplici da preparare, si cuociono in 10 minuti e credetemi rendono tutti felici.
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PASTA FROLLA AL CACAO trucchi per averla perfetta
La Pasta Frolla al Cacao è una delle ricette base della pasticceria. Con essa è possibile preparare dei deliziosi frollini al cioccolato e ottenere delle deliziose basi per crostate. Ma attenzione questa preparazione a differenza della classica ha bisogno di un po’ più di attenzione per evitare di combinare dei disastri. Ad esempio se si usa poco cacao la frolla…
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CIAMBELLA GOLOSA AI MIRTILLI con ingrediente a sorpresa
La Ciambella Golosa ai Mirtilli è una di quelle ciambelle che ti restano impresse grazie al suo gusto fantastico. I mirtilli sono uno dei miei frutti preferiti, piccoli golosi e succosi ; solitamente rilasciano una nota acidula agli impasti. In questa ricetta però ho aggiunto un’altro ingrediente che adoro: il cioccolato bianco; con la sua dolcezza ha contrastato perfettamente l’acidità …
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SPAGHETTI ALLA PUVERIELLO piatto tipico napoletano
Gli Spaghetti alla Puveriello sono un piatto tipico della Napoli del dopoguerra, rappresentano a pieno la capacità di arrangiarsi con pochi ingredienti. In quel periodo infatti a Napoli mancavano tanti alimenti, le persone che avevano meno possibilità , si sfamavano con ciò che avevano a disposizione. Proprio in questo periodo nacquero gli Spaghetti alla Puveriello, un piatto povero di ingredienti ma…
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MUFFIN PROSCIUTTO COTTO E PISELLI pronti in 5 minuti
I Muffin Prosciutto Cotto e Piselli sono fantastici. Perfetti serviti come cena veloce, o magari da preparare per un buffet salato. Una ricetta molto versatile che si prepara in pochissimi minuti poi subito in forno. Vedi anche i Muffin Provola e Salame.
