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CHIFFON SAN VALENTINO
Per San Valentino in onore dell’amore ho preparato la Guiness Chiffon ovvero una chiffon al cacao aromatizzata alla birra. Decorata con un frosting alla vaniglia….. cosa non si fa per amore, eccovi la Chiffon San Valentino
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ZUCCHERO AROMATIZZATO
Nasce questo Zucchero Aromatizzato perchè nella maggior parte delle ricette che si leggono spesso ci si imbatte in ” buccia d’arancia o buccia di limone grattugiata”. Haimè puntualmente sono a corto di limoni e arance quindi ogni volta che mi trovo gli agrumi in casa ne preparo una bella scorta.
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CAKE MELE E QUARK
Il Quark è un formaggio dalla provenienza tedesca povero di grassi, se usato nella preparazione di torte o ciambelle conferisce all’impasto una consistenza davvero favolosa. Dalle mie parti non è facile da reperire ma può essere tranquillamente sostituito da panna acida o yogurt greco.
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CORNETTI SFOGLIATI VELOCI soffici e fragranti
La colazione é il momento della giornata che più preferisco, non so spiegare il perché; in casa mia durante la settimana siamo sempre di corsa, però di domenica adoro preparare la colazione e consumarla assieme alla mia famiglia. Il profumo di brioche appena sfornate ha qualcosa di magico; ti avvolge come in un caldo abbraccio, non trovate? Oggi ho preparato…
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MIMOSA MINI
Tutti gli ingredienti di una Torta Mimosa in queste Mimose mini, io in genere non festeggio l’ 8 marzo ma per voi una ricetta era d’obbligo.
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PASTA BRIOCHE AL CACAO sofficissima, anche versione bimby
La Pasta Brioche al Cacao nasce dalla modifica della mia ricetta super testata e sempre di ottima riuscita; sto parlando della mia pasta brioche sofficissima che ormai in tanti hanno fatto e rifatto. Ovviamente da una ricetta perfetta non poteva che venir fuori una nuova versione altrettanto fantastica. Preparare la Pasta Brioche al Cacao non è assolutamente complicato; la ricetta…
