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WHITE CRAVING CAKE
La White Craving Cake è un esperimento riuscito alla grande; dopo essermi innamorata della Craving Chocolate Cake (qui) mi sono detta: e se provassi a fare una versione bianca??? Ed eccola qui 🙂 Io la trovo angelica a voi cosa sembra? La White Craving Cake è una torta soffice e delicata, una consistenza umida che si scioglie in bocca. Gusto mandorla e…
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KRAPFEN
C’è chi li chiama bomboloni, chi bombe, chi Krapfen; possono essere fritti o al forno e possono essere farciti con qualsiasi crema si desideri, il risultato sarà sempre stupefacente.
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NAKED CAKE MANDORLE E LAMPONI
Anche nel mondo della pasticceria esistono le mode del momento e questo è il periodo delle Naked Cake ovvero le torte nude. A dire il vero io le preferisco a quelle in pasta di zucchero; le trovo eleganti e raffinate inoltre molto versatili. Quella che vi propongo oggi è la Naked Cake Mandorle e Lamponi; per ottenere questa torta ho…
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LES FINANCIERS
La pasticceria francese a mio parere è sempre un passo avanti, riescono a rendere delicato anche un dolce carico di grassi.
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CHIFFON CAKE DI PASQUA al sapore di pastiera, unica nel suo genere
La mia proposta di oggi è una cosa del tutto nuova, una Chiffon Cake di Pasqua al gusto di Pastiera Napoletana. Devo dire che rivisitare questa ricetta trasformandola in una ciambella americana non è stato semplice ma posso dire che ci sono riuscita alla grande dato il successo che ha ottenuto. Avete presente gli ingredienti della pastiera? Credetemi ci sono…
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FAST CROISSANT
Avete mai provato a preparare dei cornetti con una sfogliatura veloce??? Ecco come fare….
