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POLPETTE DI CARNE AL SUGO morbide e squisite
Le Polpette di Carne al Sugo sono un secondo piatto squisito che mette sempre tutti d’accordo. Ne esistono tantissime varianti che io personalmente ho provato tutte e la migliore resta a mio avviso la variante classica che definirei ricetta della nonna. Si parte dalla preparazione classica che ormai tutti conosciamo; un impasto a base di carne macinata, pane ammorbidito, uova…
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GELATO ALLA FRAGOLA ricetta veloce senza gelatiera
Il Gelato alla Fragola è un dolce al cucchiaio che piace praticamente a tutti; non esiste dessert o merenda estiva più gradita sia da grandi che da piccini. Non esiste soddisfazione più grande di preparare un gustoso e sano gelato fatto in casa; specie nel periodo estivo se ne consumano in quantità industriali, quindi invece di acquistarli cominciate a prepararli…
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TORTA TENERINA ricetta facile e veloce
La Torta Tenerina è un dolce al cioccolato delizioso dalla consistenza insolita; a differenza della classica torta al cioccolato che si presenta alta e soffice, in questo caso otterrete una torta bassa dalla consistenza molto umida e cremosa. Un dolce tipico ferrarese in cui prende nomi come torta regina del Montenegro, Montenegrina e torta tacolenta; un impasto a base di…
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SALMONE IN PADELLA piatto semplice e saporito
Il Salmone in Padella è un secondo piatto di pesce semplice e veloce da preparare, povero di ingredienti ma ricco ne gusto. Come in tutte le ricette con salmone, anche in questo caso potrete scegliere di utilizzare dei tranci o come me dei filetti di salmone. Si predilige sempre del pesce fresco ma nessuno vieta l’utilizzo di salmone surgelato a…
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CHEESECAKE FREDDA ricetta senza cottura
La Cheesecake Fredda è un dolce al cucchiaio delizioso e molto versatile; nasce dalla ricetta newyorkese ma in questo caso si tratta di una cheesecake senza cottura. Le differenze sono poche infatti la preparazione è piuttosto simile tranne che in questo caso non si utilizzano le uova. Una base composta da biscotti polverizzati; io utilizzo sempre Digestive come ricetta americana…
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POLLO AL CURRY secondo piatto speziato e squisito
Il Pollo al Curry è un secondo piatto tipico della cucina indiana che ormai si è diffusa in tutto il mondo. Un piatto a base di bocconcini di petto di pollo che vengono marinati e poi cucinati in un fondo di curry e latte di cocco. Il piatto ha una preparazione piuttosto semplice e risulta delizioso dal sapore speziato; solitamente…
