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CAVOLFIORE IN PADELLA senza lessare, ricetta semplice e veloce
Il Cavolfiore in Padella è un contorno sfizioso, saporito e anche leggero ma che soprattutto si prepara in pochissimo tempo. Il contorno perfetto per accompagnare secondi piatti di carne o volendo anche uova e formaggi e perfetto per chi ha pochissimo tempo a disposizione. Ne esistono diverse varianti e solitamente in tutte, l’ortaggio viene prima lessato per poi essere ripassato…
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CAROTE AL FORNO un contorno light e sfizioso, pronto in un lampo
Dopo le feste un po’ tutti cerchiamo di mangiare cose leggere per depurarci un po’ dopo le grandi abbuffate; io non sono una di quelle persone che sa mettersi a dieta ferrea pero’ cerco anche io di mangiare leggero. Oggi vi propongo un contorno light ma davvero tanto saporito: le Carote al Forno. Diverso tempo fa ho già detto che…
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GRAFFE NAPOLETANE SENZA PATATE il dolce fritto amato da tutti
Da buona napoletana quando si nominano le graffe la prima cosa che mi viene in mente sono le fantastiche Graffette Napoletane quelle con le patate nell’impasto; per intenderci sono quelle che solitamente prepariamo di domenica. Ma a Napoli se ci si ferma in un bar in qualsiasi ora del giorno e della notte, nelle vetrine troverete una fantastica esposizione di…
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FINOCCHI GRATINATI AL FORNO senza besciamella contorno leggero
I Finocchi Gratinati al Forno sono un contorno sfizioso e squisito che si prepara in davvero pochissimo tempo; se avete intenzione di preparare una cena a base di carne questo contorno vi stupirà per il suo sapore fantastico e per la sua leggerezza. Il segreto per ottenere un piatto molto saporito è sicuramente quello di utilizzare tante erbe aromatiche, io…
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DULCE DE LECHE BIMBY ricetta velocissima
Il Dulce de Leche Bimby è la versione zero sbatti del delizioso dulce de leche; una crema spalmabile deliziosa ottenuta con solo 3 ingredienti: latte, zucchero e vaniglia. Si tratta di una crema spalmabile tipica dei paesi del Sud America che oggi è molto diffusa ovunque; una sorta di marmellata di latte, quindi questo vi farà già intendere che la…
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TORTA SALATA PATATE E SPECK ricetta veloce senza uova
Spesso per la cena portare in tavola qualcosa che piaccia a tutta la famiglia può risultare complicato; a casa mia piacciono tantissimo le torte salate che spesso mi aiutano anche a fare un po’ di pulizia smaltendo delle rimanenze di cibo. Oggi vi propongo una semplice ma squisita Torta Salata Patate e Speck; una ricetta velocissima che non prevede l’utilizzo…
