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ROSTI DI CAVOLFIORE ricetta sfiziosa di cavolfiore in padella o al forno
I Rosti di Cavolfiore sono una delle tante varianti dei famosi rosti di patate, una preparazione tipica della cucina svizzera che può essere servita sia come contorno che come antipasto; una sorta di frittelle croccanti e saporite. Quella che vi propongo oggi è una variante al cavolfiore che mi ha conquistata da subito; delle frittelle al cavolfiore croccanti fuori e…
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MUFFIN DI HALLOWEEN decorazioni e ricette cupcake
Come ho già anticipato, quest’anno (anche se contro voglia) ci saranno alcune idee dolci per halloween poco mostruose ma decisamente a tema; ricette facili e semplice da fare proprio con l’intento di coinvolgere i bambini nella preparazione. Oggi voglio proporvi 2 tipologie di Muffin di Halloween: prepareremo dei simpaticissimi Muffin Mummia e dei coloratissimi Cupcake di Halloween che sono sicura…
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SPEZZATINO DI MANZO IN UMIDO carni tenere e succulente
Chi mi conosce sa benissimo quanto io sia carnivora, preferisco di gran lunga un pranzo o una cena a base di carne piuttosto che una a base di pesce; a fine pasto mi sento decisamente più appagata. Oggi voglio proporvi lo Spezzatino di Manzo in Umido un secondo piatto perfetto per l’inverno; delizioso ed appagante, a mio avviso un vero…
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OCCHIETTI DI GHIACCIA perfetti per le creazioni di halloween
Tra qualche giorno arriva la famosa notte di Halloween ormai entrata di forza tra le nostre festività ; io non la sento mia ma non voglio essere ripetitiva quindi stavolta mi tengo il mio pensiero per me. Puntualmente, come giusto che sia le mie figlie mi hanno chiesto “Cosa prepari per Halloween?” Quindi sto già preparando alcune cosucce spaventose; tra queste…
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VERZA IN PADELLA a modo mio, un contorno veloce e saporito
Oggi arrivo con un contorno saporito e veloce veloce da preparare: la Verza in Padella. Una preparazione nata per caso ma che è piaciuta tantissimo; in pratica avevo comprato una grossa confezione di insalata iceberg già pulita ma haimè quando sono tornata a casa mi sono accorta che era della verza, sarà l’età che avanza! Senza perdermi d’animo ho dato…
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CREMA PASTICCERA ALLA ZUCCA un sapore che non ti aspetti
Durante gli anni ho preparato diverse creme pasticcere, dalla classica a tantissime varianti tutte diverse e che troverete (cliccando qui). Ho voluto fare un esperimento e provare per la prima volta a preparare la Crema Pasticcera alla Zucca, l’avete mai provata? La zucca si presta benissimo alla preparazione di dolci avendo già di suo un sapore abbastanza dolce pur essendo…
