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SPAGHETTI CON POMODORINI CONFIT piatto dal gusto ricco e glassato
Oggi vi propongo un primo piatto velocissimo, da preparare quando non si ha voglia di stare ai fornelli o magari non si ha tempo; un delizioso piatto di Spaghetti con Pomodorini Confit e Olive Nere, tanto gustoso da leccarvi i baffi. Ovviamente il piatto è veloce se avete i pomodorini già pronti, ma dato che io li ho preparati qualche…
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CUPCAKE CIOCCOLATO E MIRTILLI un dolcetto goloso ed elegante
Quando la mia voglia di fare dolci mi assale la prima cosa che mi viene in mente è preparare i cupcake; in un solo dolcetto riesco a racchiudere le mie due preparazioni preferite ovvero le creme e i muffin. La mia proposta di oggi sono questi strepitosi Cupcake Cioccolato e Mirtilli; una preparazione semplicissima e anche molto veloce. Per la…
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INSALATA DI FRAGOLE E ASPARAGI glassati al miele, gusto fantastico
Vi starete chiedendo ma come gli asparagi con le fragole? Ebbene si, anche se può sembrare un accostamento strano vi assicuro che questi due ingredienti insieme non solo sono molto utilizzati in cucina, ma anzi si sposano anche perfettamente. Avevo già detto che stavo provando nuove ricette; questa è nata quando ho preparato la salsa di fragole agrodolce. Per evitare…
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TORTA DI PERE SENZA BURRO, pronta in 10 minuti
La Torta di Pere Senza Burro è una torta da credenza soffice, profumata e dal sapore a dir poco fantastico. Chi mi conosce sa bene che le pere non sono tra i miei frutti preferiti, ma dopo essermi letteralmente innamorata della Torta Pere e Cioccolato ho cominciato ad apprezzare i dolci con le pere. Oggi voglio proporvi una versione senza…
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TORTA DI MELE E MANDORLE ricetta fantastica senza lattosio
Quante Torte di Mele conoscete?? Ne esistono di mille tipi, io stessa ne avrò fatte almeno una decine da quella invisibile a quella al mascarpone; versione senza lievito e quella all’acqua fino ad arrivare a quella con le mele frullate. Proprio su questa mi voglio soffermare; frullando le mele si raggiunge una consistenza fantastica ed è proprio da lì che…
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PENNETTE VODKA E SALMONE un piatto retrò ricco di gusto
Oggi vi riporto indietro nel tempo, precisamente negli anni 70 quando le penne alla vodka erano il piatto più in voga del momento. I tempi sono cambiati, la cucina ancora di più ma alcuni piatti non hanno tempo; le Pennette Vodka e Salmone sono una deliziosa rivisitazione di quel piatto, una preparazione molto semplice e veloce eppure tanto gustosa. Per…
