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GNOCCHI DI PANE RAFFERMO riciclare il pane in modo gustoso
Avete mai pensato di preparare gli Gnocchi di Pane Raffermo? Sono davvero gustosi e sono un ottimo rimedio per smaltire tanto pane raffermo; solitamente la preparazione standard per utilizzare del pane avanzato sono le classiche polpette, ma grazie ad una mia amica ho scoperto gli Gnocchi di Pane fatti in casa. Sono stata entusiasta di questa novità , ora oltre a…
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CHEESECAKE AL PISTACCHIO senza cottura, una vera goduria
Mi hanno chiesto un dolce al pistacchio e mi sono accorta che non avevo mai preparato una Cheesecake al Pistacchio, quindi eccovi la mia versione senza cottura. Ammetto che non sono una grande fan del pistacchio anche se ho preparato diversi dolci con questo ingrediente come la crema mascarpone e pistacchi o la chiffon marmorizzata. Oggi è il turno di…
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ROLLE’ DI POLLO IN PADELLA con patate saporite, un piatto completo
Per portare in tavola una cena semplice dal sapore fantastico vi consiglio di preparare dei gustosi Rollè di Pollo in padella; una preparazione abbastanza semplice da poter insaporire come più vi piace. Potrete preparare i rollè sia con il petto di pollo che con le cosce disossate, questo in base ai vostri gusti; inoltre potrete farcirli come più vi piace.…
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MARMELLATA DI KUMQUAT o meglio conosciuti mandarini cinesi
I kumquat sono dei piccoli agrumi dal colore arancio intenso che hanno una particolarità ; si mangiano con tutta la buccia che è dolce mentre al contrario la polpa risulta più acidula. Oggi vi propongo una fantastica Marmellata di Kumquat che a me personalmente è piaciuta tantissimo; l’ho trovata deliziosa spalmata su fette biscottate integrali, si crea un contrasto davvero squisito.…
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SPAGHETTI AL FORNO con sugo di melanzane semplice e molto gustoso
Quando si vuole servire un piatto diverso dal solito, spesso basta un ingrediente o una modifica nella cottura per ottenere un piatto diverso. E’ proprio quello che è successo quando ho preparato questi Spaghetti al Forno con sugo di melanzane semplice; in realtà la proposta era quella degli involtini di melanzana con spaghetti, ma avevo pochissimo tempo a disposizione quindi…
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TORCETTI MIELE E CANNELLA uno snack veloce e delizioso
Oggi giornata frenetica e stressante e voglia ma soprattutto tempo di impastare pari a zero; ma un’idea c’è e sono questi deliziosi Torcetti Miele e Cannella. Il mio consiglio è sempre quello di avere almeno un paio di rotoli di pasta sfoglia in frigo, sempre; è perfetta per la preparazione di dolcetti veloci e anche per creazioni salate, praticamente è…
