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FUMETTO DI CROSTACEI la base per primi piatti di mare gustosi
La mia proposta di oggi non è la ricetta di un piatto ma di una preparazione base che vi tornerà molto utile per preparare primi piatti di mare dal sapore unico, sto parlando del Fumetto di Crostacei. Spesso quando si prepara un piatto a base di frutti di mare e crostacei si tende a pulire i crostacei come ad esempio…
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CHEESECAKE COCCO E NUTELLA senza cottura, una libidine
La mia proposta di oggi è una deliziosa Cheesecake Cocco e Nutella senza burro è con preparazione senza cottura. Devo dire che non sono una grande consumatrice di questa tipologia di dolce ma adoro preparare tutti i tipi di dolce quindi ogni tanto se pò fa. Come ho già detto una ricetta che non prevede cottura e a dire il…
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CIAMBELLINE MARGHERITA sofficissime e deliziose, una tira l’altra
In questi giorni sto preparando davvero tantissimi dolci sia quelli classici che alcuni esperimenti che vedrete nei prossimi giorni; oggi vi propongo delle deliziose Ciambelline Margherita, delle tortine golosissime preparate con la ricetta della classica e conosciutissima Torta Margherita. Adoro preparare i dolcetti in versione monoporzione come Muffin e tortine, nel corso degli anni ne ho preparate davvero tante versioni…
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PESTO DI PISTACCHI il condimento gustoso per i tuoi piatti
La mia proposta di oggi è un saporito Pesto di Pistacchi Salato; quando si sente la parola Pesto, il nostro cervello tende subito a pensare al classico pesto alla genovese; certo è sicuramente il più conosciuto e utilizzato, ma ci sono anche altri tipi ti pesto da fare in casa. Io preparo spesso il pesto di pomodori secchi e ultimamente…
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TORTA PARADISO ricetta di Sal De Riso sofficissima e unica
Oggi vi propongo un grande classico della pasticceria, la famosissima Torta Paradiso o anche chiamata Torta del Paradiso. Un dolce da credenza dalla consistenza asciutta ma che al morso si scioglie letteralmente in bocca. La torta da colazione perfetta, ma ottima anche per merenda o come dopo pasto; la ricetta che vi propongo oggi è quella del mio adorato pasticcere…
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RISOTTO VONGOLE E CARCIOFI terra e mare in un piatto gustosissimo
La mia proposta di oggi è un gustoso Risotto Vongole e Carciofi, un piatto in cui si incontrano i sapori del mare e quelli della terra per dare vita a qualcosa di unico. Un’abbinamento che ho già testato con le penne carciofi e lupini e che mi è rimasto in testa; stavolta ho voluto provarlo per preparare un risotto cremoso…
