-
GAMBERI SU CREMA DI PATATE antipasto sfizioso servito in bicchiere
Il cenone di fine anno è giunto e sicuramente il Menù di Capodanno sarà ultimato e tutti sarete già in cucina a cucinare o comunque comincerete a breve. Voglio proporvi quest’antipasto di pesce sfizioso e semplice da poter servire in bicchiere; molto elegante e dal sapore a dir poco fantastico: dei Gamberi su Crema di Patate. Io amo follemente i…
-
DESSERT VELOCI ricette veloci da poter preparare all’ultimo minuto
Oggi arrivo con una golosa raccolta di dolci veloci e dolci al cucchiaio in monoporzione; Dessert Veloci da poter preparare in anticipo e tenere in frigo per poi servire come fine pasto, oppure da poter preparare in pochissimo tempo in caso vi foste scordati del dolce. Tutte idee molto semplici e deliziose che si preparano in pochissimo tempo; diversi Dessert…
-
COTECHINO IN CROSTA DI SFOGLIA E PATATE piatto di Capodanno
Per il cenone di Capodanno le nostre tavole saranno imbandite di cibo cucinato in mille modi diversi; antipasti, primi, secondi e contorni, ma ciò che assolutamente non mancherà sarà il classico cotechino con le lenticchie. Qualche giorno fà ho proposto delle lenticchie e cotechino su cestini di patate, una versione elegante di questo piatto classico; oggi voglio proporvi il Cotechino…
-
TARTUFINI PANDORO E NUTELLA dolcetti pronti in soli 10 minuti
Dopo le feste natalizie in ogni casa ci sono sempre fette avanzate di pandoro e panettone; le ricette per smaltire il pandoro possono essere diverse e quasi tutte semplici e veloci da preparare. Oggi vi propongo dei golosi Tartufini Pandoro e Nutella; si preparano in soli 10 minuti e vi assicuro che piaceranno a grandi e piccini. La preparazione di…
-
MOUSSE DI RICOTTA E GRANA perfetta per tartine, sfiziosa e veloce
Oggi vi propongo una squisita Mousse di Ricotta e Grana che si prepara in pochissimo tempo ed è perfetta per preparare antipasti o aperitivi. In casa mia per la vigilia di Natale e per il cenone di Capodanno si preparano tantissimi antipasti sfiziosi, composti da tantissime preparazioni tra cui diverse tartine con mousse al salmone, cestini con mousse di prosciutto,…
-
VIA COL VENTO dolci tipici della pasticceria napoletana
I Via col Vento dolci sono dei pasticcini nati il 1989 nella pasticceria Colmayer che si trova a Napoli nei pressi di piazza Carlo III. A primo impatto la cosa che tutti pensano è sicuramente il film con la frase “domani è un altro giorno” ma non questa volta; questa è una di quelle ricette che vi resterà impresse proprio…
