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CECI CROCCANTI AL FORNO l’aperitivo sfizioso che crea dipendenza
Siete pronti a preparare un aperitivo che stupirà tutti? Qualche anno fa sul web tutti impazzivano per i Ceci Croccanti; non so chi fu la prima blogger a proporli ma furono un tormentone. In tutta sincerità io provai a farli diverse volte e in modi diversi; al forno, in padella ma il risultato non era mai quello che mi aspettavo.…
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CHEESECAKE CILIEGIE E RICOTTA senza forno profumata alla cannella
Sono sincera, non ho spento il forno del tutto; alcuni dolci li preparo la sera molto tardi e il caldo non mi pesa, ma comunque sto preparando diversi dolci senza forno che vengono serviti freddi. Oggi vi propongo questa Cheesecake Ciliegie e Ricotta che non prevede la cottura in forno; le ciliegie in superficie vengono leggermente scottate in pentola assieme…
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CROSTINI CON MOUSSE DI GRANA E PEPERONI AMMOLLICATI
Ho sentito in tv che questa è l’estate più calda degli ultimi anni e diciamo che la cosa sta cominciando ad essere snervante. Continuano le preparazioni fresche perchè stare ai fornelli è quasi impossibile; l’unico momento buono per cucinare è la notte ed essendo io una notturna, preparo diverse cose che poi posso servire sotto forma di pranzo fresco. Qualche…
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GELATO ALLA STRACCIATELLA VELOCE solo 3 ingredienti
Uno dei gelati più amati in assoluto da grandi e piccini resta sicuramente il Gelato alla Stracciatella; un delizioso gelato al gusto di panna arricchito da tante scaglie di cioccolato fondente. La ricetta originale di questo gelato prevede una base neutra di fiordilatte a cui una volta gelato, viene colato del cioccolato fondente fuso. Questo a contatto col gelo si…
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FAGIOLINI GRATINATI AL FORNO O IN PADELLA light e super gustosi
Vi ho già parlato del mio smisurato amore per i fagiolini un po’ di tempo fa; oggi ritorno proprio con loro per suggerirvi un contorno light ma tanto tanto saporito: i Fagiolini Gratinati. Tenete presente che i fagiolini lessati senza sale hanno davvero pochissime calorie circa 30 per 100 gr quindi diciamo che prima di dire “ho esagerato” ne potrete…
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LIQUORE ALLA BANANA FATTO IN CASA (BANANINO)
Avete mai assaggiato un bicchierino di Bananino? Sembra un nome strano ma altro non è che un delizioso Liquore alla Banana, fatto in casa è decisamente più buono di quello acquistato. Chi mi conosce sa perfettamente quanto io ami preparare i liquori; adoro offrirli ai miei ospiti dopo una buona cena, se andate a sbirciare nella sezione Liquori e drink…
