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PASTA CON CARCIOFI primo piatto squisito e veloce
Oggi vediamo insieme come preparare una Pasta con Carciofi saporita in pochissimo tempo; un primo piatto squisito tipico della cucina romana composto da carciofi freschi e il formato di pasta che più preferite, in questo caso io ho optato per degli spaghetti con carciofi. Un piatto leggero e vegetariano che si prepara in davvero pochissimo tempo ottenendo un risultato a…
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FRITTELLE DI BANANE dolcetto sfizioso perfetto per Carnevale
A Carnevale è ormai risaputo che si preparano tantissimi dolci fritti come castagnole, chiacchiere, graffette napoletane e ancora tanto altro. Ma avete mai provato a preparare le Frittelle di Banane? A dire il vero io non le avevo mai provate ma devo dire che mi hanno davvero conquistata con il loro profumo e gusto, inoltre qui a casa sono state…
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TIRAMISU AL PISTACCHIO SENZA UOVA nella crema
Il Tiramisù al Pistacchio senza uova è una delle tante varianti del conosciutissimo e amatissimo Tiramisù classico. Volendo preparare un Tiramisù alternativo, dopo la versione alle fragole oggi vi propongo la golosa variante al pistacchio; se amate i pistacchi sono sicura che lo adorerete. La preparazione è molto semplice; ho utilizzato dei savoiardi che non ho bagnato con il caffè…
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SPAGHETTI AI FRUTTI DI MARE primo piatto di pesce squisito
Quando vado al ristorante sono solita ordinare un buon piatto di Spaghetti ai Frutti di Mare in bianco; ogni volta mi chiedevo quale fosse il trucco per rendere il condimento quasi cremoso che resta attaccato alla pasta. Dopo diversi tentativi e diversi errori posso finalmente dire che sono riuscita ad ottenere un primo piatto da ristorante fatto in casa. Di…
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ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE AL FORNO ricetta infallibile delle zeppole al forno
Le Zeppole di San Giuseppe al Forno o anche chiamate semplicemente zeppole al forno, sono dei dolci squisiti a cui è praticamente impossibile dire di no. Il 19 Marzo, festa del papà , questo dolce di pasta choux è diventato simbolo indiscusso; una pasta morbida, farcita e guarnita con crema pasticcera e decorata con amarene sciroppate. Una versione sicuramente più leggera…
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BIETOLE IN PADELLA ricetta per un contorno sfizioso e saporito
Oggi ho pensato di mostrarvi come cucinare le Bietole in Padella in modo sfizioso e saporito; semplicemente aggiungendo della pancetta il piatto diventerà molto più appetibile. Spesso per la cena non si sa mai cosa preparare (almeno per quanto mi riguarda), dato che adoro preparare le verdure in padella, vi propongo una ricetta che in pochi minuti vi farà ottenere…
