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RISOTTO ALLA PARMIGIANA DI MELANZANE primo piatto da urlo
Avete mai preparato il Risotto alla Parmigiana di Melanzane?? Io mai, questa è stata la prima volta ed è stato subito amore al primo assaggio. Parto col dire che questa preparazione non ha nulla a che vedere con il risotto alla parmigiana, quello bianco per intenderci; ma si tratta di una esperimento che nasce proprio dalla ricetta classica della parmigiana…
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MOUSSE AI FRUTTI DI BOSCO pronta in 10 minuti senza uova
Con l’aumentare del caldo accendere il forno è davvero impossibile; ho preparato questa Mousse ai Frutti di Bosco qualche giorno fa e l’ho servita come dopo cena, i miei ospiti sono rimasti estasiati. Un gusto fresco e leggermente acidulo che rinfresca il palato, dolce ma per niente stucchevole. La Mousse ai Frutti di Bosco è perfetta come dolce al cucchiaio…
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CROSTATINE TIRAMISU’ frolla senza burro e crema senza uova
Le Crostatine Tiramisù sono dei dolcetti deliziosi ottimi sia per merenda che come dolce di fine pasto. La ricetta è semplice da preparare ed è assolutamente squisita. Per la crema ho preso spunto dalla mia Crema al Tiramisù, solo che non ho aggiunto le uova ma ho ugualmente dato il sapore del caffè. Per la base ho utilizzato la Frolla…
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ORTOLANA IN PADELLA il contorno saporito che vi farà leccare i baffi
L’Ortolana in Padella è un contorno dal sapore ricco che conquisterà tutti i vostri commensali. Preparata con tante verdure di stagione; un mix di patate, zucchine, melanzane, peperoni che uniti insieme creeranno una bomba di sapore. Preparare l’Ortolana in Padella non è complicato, tutto ciò che dovrete fare è una pre frittura di tutti gli ingredienti che poi verranno insaporiti…
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PLUMCAKE ALLE CILIEGIE ricetta semplicissima senza burro
Oggi arrivo con un delizioso e sofficissimo Plumcake alle Ciliegie, il dolce perfetto per la colazione, per la merenda e anche come spuntino di mezzanotte. Chi mi conosce sa perfettamente quanto io sia gotta di ciliegie, inoltre adoro il classico plumcake allo yogurt, quindi unendo due passioni viene fuori un plumcake davvero fantastico. La ricetta non prevede burro ma una…
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BOCCONCINI DI POLLO AI CORN FLAKES al forno, ricetta leggera senza uova
Spesso capita di dover accontentare le richieste dei propri figli e questa è una di quelle volte. Ho preparato questi Bocconcini di Pollo ai Corn Flakes per accontentare la mia piccolina che li aveva visto sul web. Solitamente per la panatura del pollo si utilizza la farina e le uova; stavolta ho utilizzato i Corn Flakes e un pò di…
