-
MUFFIN ALL’ARANCIA soffici, ricetta senza burro e senza latte
I Muffin all’Arancia sono delle piccole torte in formato monoporzione perfette da gustare per una sana colazione o una gustosa merenda. Dei muffin sofficissimi preparati con scorza e succo d’arancia appena premuto, quindi un carico di vitamina c perfetto per iniziare la giornata nel migliore dei modi; dei muffin senza burro e senza latte quindi perfetti anche per chi è…
-
Babà Rustico: la ricetta originale del rustico salato più amato
Il Babà Rustico è uno squisito rustico salato tipico della cucina partenopea; una preparazione piuttosto semplice ma che necessita di lievitazione essendo questo un lievitato salato. La mia ricetta del babà napoletano ormai la conoscono tutti quelli che mi seguono, oggi però ho deciso di proporvi la ricetta originale del babà rustico che è leggermente diversa dalla mia versione. Un…
-
CREMA PASTICCERA SENZA GLUTINE veloce e deliziosa
La Crema Pasticcera Senza Glutine è una delle tante varianti della più famosa crema utilizzata in pasticceria; perfetta non solo per chi è intollerante al glutine e ai celiaci, ma anche per chi vuole limitare l’utilizzo di farine raffinate. Gli ingredienti restano quelli di sempre: tuorli, latte, zucchero e aromi; in questo caso specifico andremo a preparare una crema pasticcera…
-
FRITTATA DI PORRI secondo piatto vegetariano facile e gustoso
La Frittata di Porri è un secondo piatto gustoso dalla preparazione estremamente semplice; un piatto vegetariano che può tranquillamente essere servito come antipasto o volendo anche come aperitivo. Una ricetta semplice, veloce e sfiziosa; perfetta per chi non vuole proporre la classica frittata di uova. Una frittata con porri squisita da gustare al momento, calda e fumante ma che resta…
-
TORTA PERE E CIOCCOLATO sofficissima dal sapore unico
La Torta Pere e Cioccolato è una torta da credenza deliziosa dalla consistenza morbidissima a tratti quasi cremosa; io non amo i dolci con le pere perchè e un frutto che non preferisco, però devo ammettere che l’abbinamento pere e cioccolato mi ha davvero lasciata senza parole. Una torta semplice che si prepara in pochissimo tempo, una base allo yogurt…
-
RAVIOLI CAPRESI primo piatto semplice dal sapore originale
I Ravioli Capresi sono un primo piatto saporito che racchiude in se tutti i profumi e i sapori mediterranei; un primo piatto composto da ingredienti semplici che uniti tra loro riscuotono sempre un gran successo. Si tratta di pasta fresca farcita con un ripieno cremoso di ricotta, mozzarella e scorza di limone; il tutto viene condito e colorato da un…
