-
CREMA MASCARPONE E NUTELLA ottima come dessert o per farcire dolci vari
La Crema Mascarpone e Nutella è una di quelle creme veloci che si prepara senza uova e senza cottura; la preparazione richiede circa 3-4 minuti, giusto il tempo di amalgamare i 3 ingredienti che la compongono ed è subito pronta all’uso. A differenza della classica crema al mascarpone, in questa versione alla nutella non si aggiunge la panna; in questo…
-
INSALATA DI PATATE E FAGIOLINI piatto fresco e saporito
L’Insalata di Patate e Fagiolini è un piatto freddo perfetto da servire nelle calde giornate estive; può essere consumata come contorno da accompagnare ad un secondo piatto di carne ma non solo. Può tranquillamente essere consumata come piatto unico dato che le patate donano al nostro organismo il giusto quantitativo di carboidrati. Con il giusto equilibrio può rientrare tra le…
-
TIRAMISU’ ALLE CILIEGIE con scaglie di cioccolato, senza uova
Il Tiramisù alle Ciliegie è un fresco dessert estivo perfetto da servire come dolce di fine pasto; in rete esistono tantissime versioni di questo goloso dolce al cucchiaio e oggi vi propongo la mia versione. Per preparare questo dessert alle ciliegie ho utilizzato la stessa ricetta del tiramisù alle fragole. Ho optato per una crema al mascarpone senza uova che…
-
CAPRESE DI ZUCCHINE piatto estivo e squisito perfetto per una cena fredda
Quando arriva il caldo stare anche pochi minuti vicino ai fornelli diventa davvero un sacrificio, haimè anche col caldo bisogna pur mangiare. Si cerca di preparare dei piatti senza cottura o almeno con pochi minuti di cottura me che vadano comunque consumati freddi. L’insalata caprese è un piatto che in estate preparo davvero spesso; nelle mie zone la mozzarella di…
-
GELATO AL COCCO fatto in casa, il gusto dell’estate in poche mosse
Il Gelato al Cocco è sicuramente tra i gusti simbolo dell’estate; il suo sapore ti porta con la mente su infinite spiagge esotiche dalla sabbia bianca, almeno questo è la sensazione che da a me. Oggi prepariamo il Gelato al Cocco fatto in casa; potrete ottenerlo tranquillamente senza gelatiera, pochi ingredienti e otterrete un risultato favoloso e che non ghiaccia.…
-
PEPERONI ARROSTITI 4 modi per averli perfetti che si spellano facilmente
I Peperoni Arrostiti fanno parte di una delle preparazioni base in cucina; pur essendo molto saporiti spesso creano problemi con la digestione e si è constatato che la causa è proprio la pelle. Per evitare problemi con lo stomaco quindi si preparano i Peperoni Arrosto da cui poi nascono una marea di ricette. Potete preparare un contorno gustoso con olive…
