Dolci con Ricotta

Oggi vi propongo la Crema Pasticcera con Ricotta, l'avete mai provata? La Crema pasticcera è una delle preparazioni più utilizzate nella pasticceria; voi quante varianti ne conoscete? Io tante e ne ho preparate diverse; ovviamente la classica, al cioccolato, al caffè e ancora tantissime altre, tutte ricette che troverete (cliccando qui). La preparazione della Crema Pasticcera con Ricotta è molto semplice e bastano davvero pochi minuti; preparerete la classica crema e una vota fredda si aggiunge la ricotta. Otterrete una crema dalla consistenza setosa e un colore candido, un gusto delicato che si può abbinare con qualsiasi cosa. Ottima per farcire torte, cupcake, crostate morbide o bignè; ma risulta deliziosa anche semplicemente servita come dolce al cucchiaio. Ricetta Crema Pasticcera alla Ricotta Crema Pasticcera alla Ricotta La Crema Pasticcera con Ricotta è una deliziosa crema setosa e delicata, ottima sia per farcire dolci che da servire come dolce al cucchiaio. Una preparazione semplice e molto versatile. 400 ml Latte intero1 cucchiaino Estratto vaniglia2 Uova medie120 gr Zucchero40 gr Amido di mais150 gr Ricotta asciutta Come fare la Crema Pasticcera alla RicottaLa preparazione della Crema Pasticcera con Ricotta è semplicissima, come prima cosa versare il latte in un pentolino e unirvi l'estratto di vaniglia, porre su fiamma dolce e portare a sfiorare il bollore.In un secondo pentolino unire le uova e lo zucchero e mescolare con una frusta a mano fino a che lo zucchero comincerà a sciogliersi (non serve montare le uova). Unire l'amido setacciato e mescolare energicamente per evitare eventuali grumi.Quando il latte sarà pronto versare a filo sul composto di uova continuando a mescolare, porre su fiamma dolce e mescolare continuamente fino a che comincerà ad addensarsi (circa 10 minuti).Versare la Crema Pasticcera in una terrina e coprire con della pellicola alimentare a contatto in modo che non si formi quella crosticina in superficie. Lasciar raffreddare a temperatura ambiente poi porre in frigo per circa 1 ora.Trascorso il tempo versare all'interno della crema la ricotta e mescolarla con delle fruste elettriche o a mano fino ad ottenere un composto liscio e sostenuto. La vostra Crema Pasticcera con Ricotta è pronta per essere utilizzata. La Crema Pasticcera alla Ricotta può essere conservata in frigo per circa 2 giorni coperta con della pellicola alimentare. CremeItaliancome fare la crema pasticcera, come si fa la crema pasticcera, crema di ricotta, crema pasticcera, crema pasticcera all'acqua, crema pasticcera alla ricotta, crema pasticcera bimby, crema pasticcera con ricotta, crema pasticcera di ricotta, crema pasticcera ricetta, crema pasticcera ricette, crema pasticcera ricotta, crema pasticcera veloce, dolci alla ricotta, dolci con crema pasticcera, dolci con la ricotta, dolci con ricotta, ingredienti crema pasticcera, ricetta crema pasticcera, ricetta crema pasticcera veloce, ricetta torta con ricotta, ricetta torta di ricotta, ricotta, ricotta ricette dolci Se non vuoi perdere nemmeno una ricetta e rimanere sempre aggiornato, salva nella rubrica del tuo cellulare questo numero (3516645064) sotto il nome di Deliziose Tentazioni di Vale. Vai nella chat di whatsapp scrivimi il tuo nome e cognome. Tutte le volte che pubblicherò una nuova ricetta la riceverai in anteprima proprio sul tuo cellulare. Se questa ricetta ti è piaciuta lascia una valutazione, per altre ricette visita il sito deliziosetentazionidivale.it e se ti va lascia un commento.