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BRODO VEGETALE ricetta base della cucina italiana
Il Brodo Vegetale è tra le ricette base della cucina italiana una delle più semplici in assoluto; si tratta di una preparazione in cui si utilizzano solo verdure e ortaggi quindi perfetta per chi segue un’alimentazione vegetariana. Non esiste una ricetta originale ma gli ingredienti base in genere sono: sedano, carota, cipolla e prezzemolo; io ci aggiungo anche la patata…
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CHIFFON CAKE BIMBY alta, soffice e unica nel suo genere
La Chiffon Cake Bimby non è altro che la ricetta originale di questo ciambellone americano che ormai conosciamo e amiamo tutti; in questo caso la preparazione viene fatta con l’aiutante numero uno che ormai è presente nelle case di molti. Se noi italiani abbiamo il ciambellone della nonna, negli stati uniti questa è decisamente la regina delle ciambelle; altissima, sofficissima…
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RISOTTO CON SPINACI piatto saporito e leggero
Il Risotto con Spinaci è un primo piatto sano, gustoso e leggero perfetto per chiunque; se si segue un’alimentazione vegetariana, se si è a dieta o semplicemente se si vuole mangiare sano magari dopo aver esagerato con gli eccessi. Un piatto che potrebbe tranquillamente rientrare tra le ricette light perchè preparato in modo diverso dai classici risotti; in questo caso…
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TORTA SAN VALENTINO per un dolce romantico
Oggi una Torta di San Valentino per questo 14 Febbraio in cui si festeggia l’amore; non esiste una regola specifica o una ricetta originale, solitamente per questa festa si prediligono colori come il bianco, rosa e rosso e in genere le torta prendono la forma di un cuore o comunque sono decorate in modo romantico. Preparare un dolce per questa…
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CANNELLONI RICOTTA E SPINACI
I Cannelloni Ricotta e Spinaci sono un primo piatto squisito e genuino dalla preparazione davvero molto semplice e dal successo assicurato. Prepararli è davvero molto semplice; si parte da una pasta all’uovo che potrete scegliere di preparare in casa o come faccio solitamente io, potete optare per una pasta già pronta e preformata in modo da accorciare i tempi di…
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DONUTS ricetta perfetta delle ciambelle americane glassate (fritti e al forno)
I Donuts conosciuti anche come (Donut o Doughnut) sono delle golosissime ciambelle americane dalla golosità unica; composte da un impasto lievitato e glassate con cioccolato, glasse colorate e zuccherini o semplicemente spolverate con dello zucchero a velo. Nella loro ricetta originale si tratta di un dolce fritto, ovviamente nessuno vieta la cottura al forno per un risultato più leggero ma…
