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INSALATA DI ZUCCHINE E SALMONE AFFUMICATO tutto a crudo
Ancora ortaggi chilometro zero e oggi si tratta di zucchine; voglio proporvi un’Insalata di Zucchine e Salmone Affumicato che io ho mangiato stile “non mangio da un mese” tanta la sua bontà . Avete mai mangiato le zucchine crude? Se la risposta è no vi consiglio di farlo al più presto; certo ognuno ha i propri gusti, ma credetemi le zucchine…
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CIAMBELLA ALLA CAMOMILLA E MIELE per un dolce e sereno risveglio
Oggi giornata uggiosa, il cielo coperto e clima un po’ più fresco quindi accendere il forno non è un problema. Era da tantissimo tempo che avevo in mente di preparare questa Ciambella alla Camomilla e Miele; sono solita fare esperimenti come la ciambella dolce alle zucchine e la torta dolce al radicchio, quindi ecco una torta sofficissima e delicata che…
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CROCCHETTE DI PATATE AL PESTO per un aperitivo sfizioso
Le Crocchette di Patate al Pesto sono state per me una sorta di ricetta di riciclo che mi ha davvero entusiasmata. Diversi giorni fa, per la prima volta ho preparato le patate al pesto; un contorno davvero molto semplice e veloce da preparare ma dal gusto delizioso. Ovviamente come capita spesso, ne ho preparate davvero tante e sono avanzate; dopo…
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PASTA FREDDA ALLA GRECA piatto estivo semplice e saporito
La Pasta Fredda alla Greca è una delle tante varianti possibili per preparare una pasta fredda o insalata di pasta. Non esiste una ricetta originale di questo piatto anche perchè nella tradizione greca non c’è pasta; viene però chiamata in questo modo grazie alla presenza della feta, tipico formaggio greco dal sapore forte e deciso. Quindi una pasta con feta…
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CHEESECAKE PESCHE E AMARETTI senza cottura
Avete mai provato l’abbinamento Pesche e Amaretti? Se la risposta è no vi consiglio di farlo al più presto perchè questi due ingredienti sposano alla perfezione. La preparazione che vi propongo oggi ha questo abbinamenti come protagonista, ovvero una fresca e deliziosa Cheesecake Pesche e Amaretti senza cottura a dir poco favolosa. La Cheesecake Pesche è Amaretti è semplice da…
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CESTINI DI PARMIGIANO con mousse al prosciutto pronti in 2 minuti
I Cestini di Parmigiano sono delle sfiziose cialde croccanti che vengono preparate con del formaggio grattugiato; sono perfetti per servire aperitivi, antipasti, primi e tutto quello che si desidera, daranno un tocco in più alla vostra portata. La preparazione è estremamente semplice; si possono ottenere sia con cottura in padella, al forno, o al microonde e in pochissimi minuti avrete…
