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BISCOTTI ALLE MANDORLE senza farina, semplici e super gustosi
Era tantissimo tempo che volevo preparare dei gustosi Biscotti alle Mandorle; in prossimità del Natale comincio a fare le mie prove tecniche ed eccoli. Dei biscotti gustosissimi che finiscono in un batter d’occhio tanta è la bontà ; pochi ingredienti e nessuna particolar dote per la pasticceria. Sono dei biscotti dalla forma irregolare, forse non bellissimi ma sicuramente buonissimi “i classici…
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POLPETTE DI PATATE E CARNE ancora più morbide, fritte e al forno
Le Polpette sono uno di quei piatti amati da tutti, sia grandi che piccini. Per prepararle occorrono uova, carne macinata, formaggio e pane; ma si possono preparare le Polpette Senza Pane?? Certo che si! Prepariamo le Polpette di Patate e Carne e il risultato sarà ancora più morbido di quello classico. In casa le patate non dovrebbero mai mancare, sono…
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CIAMBELLONE ALLA PANNA senza burro, soffice e delicato
Oggi vi propongo un gustoso e goloso Ciambellone alla Panna, semplice e veloce da preparare. Una di quelle ciambelle perfette sia per la colazione che per la merenda, ottima da inzuppare in una tazza di latte freddo. Una consistenza morbida e un gusto delicato da aromatizzare in base ai propri gusti; può essere arricchito con gocce di cioccolato o magari…
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PASTA CON LENTICCHIE E PANCETTA un piatto saporito in stile trattoria
Avete presente quando andante a pranzo in quelle trattorie di montagna e vi propongono quei piatti che sanno di rustico e casereccio?? E’ proprio questa l’impressione che ho avuto quando ho mangiato questa Pasta con Lenticchie e Pancetta; un sapore fantastico che mi ha riportato in quel tipo di atmosfera. La ricetta è diversa da quella che solitamente adopero, ma…
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STELLE ZUCCHERATE ALLA CANNELLA biscotti natalizi
Questo sarà un Natale un pò particolare e ho deciso che come regali proporrò solo cose preparate da me. Proprio come queste carinissime Stelle Zuccherate alla Cannella, dei biscotti di una frolla deliziosa dal gusto speziato. Ormai non devo più parlarvi del mio amore per la cannella, l’ho già sventolato ai quattro venti; oggi voglio proporvi questi biscotti in veste…
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GAMBERI ALL’ARANCIA un piatto velocissimo dal gusto favoloso
Adoro provare sempre piatti nuovi e devo dire che quest’anno ho provato davvero tante novità ; ovviamente alcune mi sono piaciute di più altre meno, altre invece sono entrate a far parte dei mie piatti preferiti proprio come questo. Oggi vi propongo questi fantastici Gamberi all’Arancia; era tantissimo tempo che volevo prepararli ma altre preparazioni mi distoglievano, fortunatamente. Dico fortunatamente perchè…
