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CAMILLE BIMBY ricetta veloce delle tortine di carote
Le Camille Bimby sono la versione veloce e semplificata della ricetta originale delle Camille. Per chi non le ricordasse si tratta di tortine alle carote soffici preparate con carote fresche a cui vengono aggiunte mandorle e arancia per ottenere un’esplosione di sapori e profumi. Nascono come camille Mulino Bianco ma vi assicuro che prepararle in casa non solo è una…
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BESCIAMELLA AL PROSCIUTTO COTTO un condimento delizioso
Oggi voglio proporvi una nuova variante della Classica Besciamella ovvero la Besciamella al Prosciutto Cotto. Una preparazione molto semplice, uguale a quella classica ma con l’aggiunta di quest’ingrediente che la rende ancora più gustosa. Perfetta per condire tutti i tipi di pasta per ottenere primi piatti semplici e gustosi, magari utilizzarla per condire della pasta al forno. E’ possibile servirla…
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CIOCCOLATA CALDA BIANCA una coccola invernale tutta da gustare
Quello che vi propongo oggi non è una ricetta ma una vera e propria coccola; quando ti senti giù di morale o semplicemente se hai voglia di qualcosa di dolce, la risposta è sempre il cioccolato. Oggi vi propongo una cremosa e deliziosa Cioccolata Calda Bianca; la preparazione è molto semplice e il risultato è assolutamente fantastico. Spesso d’inverno mi…
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PASTA CON CECI E ZUCCA l’equilibrio perfetto in un piatto squisito
Oggi voglio proporvi un primo piatto che mi ha letteralmente conquistata salendo nelle prime posizioni dei miei piatti preferiti: la Pasta con Ceci e Zucca. Un piatto perfettamente equilibrato dal sapore fantastico; tutti sappiamo che i ceci sono dei legumi dal sapore molto deciso e imponente, al contrario la zucca ha un sapore molto più delicato, quasi dolciastro. Ecco, in…
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LINGUE DI PROCIDA un dolce semplice dal gusto favoloso
Avete mai avuto la fortuna di visitare l’isola di Procida?? E’ un’isola italiana che fa parte della città di Napoli; se non ci siete stati vi consiglio di visitarla perchè è davvero tanto carina, un’insieme di case colorate che affacciano su un mare blu. Quest’estate ci sono stata un paio di volte ed ho assaggiato queste golose Lingue di Procida;…
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PASTA CON LEGUMI MISTI un primo piatto sano e nutriente
Tutti sanno quanto i legumi facciano bene anche se forse non piacciono proprio a tutti; io ho la fortuna che la mia famiglia come me li adora quindi almeno tre volte la settimana li preparo. Oggi voglio proporvi questa Pasta con Legumi Misti che qui a casa è stata un successone. Il mio consiglio è quello di acquistare delle confezioni…
