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ZUPPA DI PATATE E FAGIOLI una calda coccola autunnale
Non so voi ma io detesto il freddo, preferisco di gran lunga le giornate calde ma haimè ormai è arrivato l’autunno e con se l’aria fresca. Sapete come scaldarsi nelle giornate fredde??? Preparando zuppe, minestre e piatti caldi che hanno il potere di scaldarti dall’interno e ti coccolano come un caldo abbraccio. Oggi è proprio ciò che vi propongo: una…
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CINNAMON ROLLS ricetta di sofficissime girelle di brioche alla cannella
Non so voi ma io adoro i Cinnamon Rolls; li conoscete?? Sono delle fantastiche e sofficissime girelle di brioche che vengono farcite con burro, zucchero semolato e cannella in polvere. Se come me amate la cannella dovete assolutamente provarle; sprigionano un profumo caldo e avvolgente già in cottura, una volta sfornate farete fatica ad attendere il loro completo raffreddamento. I…
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PIZZE MARGHERITA DI PANE un’idea sfiziosa per smaltire pane raffermo
A quanti di voi capita di ritrovarsi interi pezzi di pane che non sono stati mangiati e che hanno perso fragranza??? Oggi vi mostro come smaltire del pane raffermo portando in tavola qualcosa di sfizioso e veramente saporito: le Pizze Margherita di Pane. Vi sembrerà una cosa stramba, eppure per me è una di quelle preparazioni che faccio spesso. Tutto…
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BABKA ALLA ZUCCA soffice brioche con una farcitura golosa
I Lievitati dolci restano le mie preparazioni preferite; oggi vi mostro la mia Babka alla Zucca con una golosa farcitura di cacao, burro e arance candite. La Babka è una brioche di origine polacca che nella sua ricetta originale viene farcita con cioccolato, burro e cannella; si è subito diffusa in Europa dando vita a tantissime varianti sia dolci che…
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CAVOLFIORE VIOLA CON CIPOLLE E OLIVE NERE un contorno sfizioso
Oggi vi propongo un contorno sfizioso, colorato e saporito: il Cavolfiore Viola con Cipolle e Olive Nere. La preparazione di questa ricetta è davvero molto veloce; non bisogna prima sbollentare il cavolfiore, ma si utilizzerà subito per la cottura in padella. Per questa ricetta è possibile utilizzare ogni tipo di cavolfiore, io solitamente lo preparo con quello classico bianco, ma…
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TORTA AL CIOCCOLATO CON GLASSA AL CARAMELLO ricetta golosa
La Torta al Cioccolato con Glassa al Caramello è un dolce super goloso dal gusto avvolgente. Per la preparazione di questa torta ho utilizzato due ingredienti che ho preparato qualche giorno fa; chi mi segue ricorderà la ricetta del Caramello al Burro Salato che ho proposto qualche giorno fa ed ho utilizzato per la glassa. Per la base della Torta…
