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GNOCCHETTI DI PATATE CACIO E PEPE unici nella loro semplicitÃ
Oggi vi propongo un primo piatto semplice ma che stupisce sempre per la sua bontà : Gnocchetti di Patate Cacio e Pepe. Sono perfettamente al corrente che per la classica Cacio e Pepe, piatto di origini romane solitamente vengono utilizzati gli spaghetti o i tonnarelli, però credetemi anche con gli gnocchi il risultato è fantastico. Il condimento resta sempre lo stesso:…
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CREMA PASTICCERA AL CIOCCOLATO BIANCO golosità pura
La Crema Pasticcera al Cioccolato Bianco è una variante ancora più golosa della classica Crema Pasticcera. Una delle preparazioni più fatte in assoluto, anch’essa oggetto di mille modalità di esecuzione diversa, infatti basta guardare un pò in rete per rendersi conto di quante ricette esistano al mondo. Io in primis ne ho preparate davvero tantissime; le mie preferite sono quella…
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ZUCCA MARINATA A CRUDO un’idea facile, veloce e gustosa
Continuano le preparazioni con la Zucca e oggi vi propongo una ricettina semplice e veloce: la Zucca Marinata a Crudo. Una portata che non prevede cottura e che può essere servita sia come antipasto, accompagnata da salumi e formaggi, sia come contorno per accompagnare secondi piatti di carne o pesce. La Zucca Marinata può essere preparata in diversi modi, questo…
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PARMIGIANA DI MELANZANE al forno, un classico sempre alla moda
La Parmigiana di Melanzane o Melanzane alla Parmigiana è uno piatto unico gustoso e saporito tipico della cucina italiana. Come ogni piatto tradizionale ci girano intorno tante varianti una diversa dall’altra; da quella con melanzane grigliate a quella con le uova, o magari la versione bianca che ho provato ed è davvero ottima. Quella che vi propongo oggi è la…
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PANINI DOLCI ALLA ZUCCA E GOCCE DI CIOCCOLATO soffici e golosi
Continuano le preparazioni con la Zucca che come vi ho già detto è ottima per preparazioni sia dolci che salate. L’avete mai provata per i lievitati dolci??? Io si, non è la prima volta è devo dire che il risultato è assolutamente perfetto. Oggi per colazione ho preparato questi fantastici Panini Dolci alla Zucca e Gocce di Cioccolato; soffici, profumati…
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CANNELLONI DI CARNE E RICOTTA il primo piatto da leccarsi i baffi
Oggi vi propongo i miei gustosi Cannelloni di Carne e Ricotta, un primo piatto fantastico perfetto per un pranzo domenicale o magari per festeggiare qualcosa di importante come potrebbe essere il giorno di Natale. I Cannelloni possono avere tantissimo ripieni: ricotta e spinaci, con i funghi, anche bianchi; la mia versione è una delle più comuni, ovvero dei Cannelloni Ripieni…
